夏日的稻城，天空湛藍(lán)，空氣清新。

清晨6時許，陽光灑滿山谷與高坡。家住稻城縣木拉鄉(xiāng)卡龍村的曲米多吉大叔打開豬圈，開始了新一天的工作。

曲米多吉大叔家養(yǎng)了20頭藏香豬，每天清晨他會把它們放出去，小豬漫步在山間溪頭，餓了就拱蟲草、松茸、人參果等充饑，渴了就喝山澗中流淌的泉水，直到夕陽西下才會悠然回圈。

曲米多吉大叔告訴記者：“以前，村民對養(yǎng)藏香豬并不用心，因為回報率不高。現(xiàn)在不一樣了，余杭來這里援建了藏香豬產(chǎn)業(yè)園，養(yǎng)殖更科學(xué)，銷路也會更廣，讓大家都看到了希望。”

破“有豬無市”之困

藏香豬個頭小巧，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值高，一直都是卡龍村家家戶戶都會養(yǎng)殖的家畜。

但是，藏香豬生長周期長，養(yǎng)殖難度大，雖然價格高，但村民很難找到合適的買家，再加上中途可能發(fā)生病害、天災(zāi)、被野獸攻擊等意外，很難收回成本。對村民來說，養(yǎng)藏香豬不如挖蟲草、松茸獲得收益更快。稻城縣農(nóng)牧農(nóng)村局工作人員徐世凱說：“大家養(yǎng)藏香豬積極性不高，根本原因就是生產(chǎn)與市場脫了節(jié)。”

稻城藏香豬是中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，就此沒落實在可惜。既然老百姓自己養(yǎng)殖風(fēng)險太大，何不建一座基地，規(guī)?；?、集約化、公司化地養(yǎng)殖經(jīng)營，創(chuàng)新方式搞產(chǎn)業(yè)呢?于是，稻城縣藏香豬產(chǎn)業(yè)園區(qū)應(yīng)運而生。

該園區(qū)在卡龍村完成一期建設(shè)后，2021年6月，由余杭區(qū)援建投資的產(chǎn)業(yè)園二區(qū)緊挨一區(qū)破土動工，規(guī)模進一步擴大，讓藏香豬從養(yǎng)殖、加工到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈更加完善。截至目前，產(chǎn)業(yè)園二期已建設(shè)完工，只待機器、人員入駐，就可以全面運行。

科學(xué)養(yǎng)殖有“畜”勢

但是，進了產(chǎn)業(yè)園，藏香豬還能像以前那樣自在地游逛嗎?徐世凱給出了肯定回答。

“園區(qū)計劃先從農(nóng)戶家收集優(yōu)質(zhì)種豬，配種產(chǎn)仔后再發(fā)給農(nóng)戶喂養(yǎng)，農(nóng)戶喂養(yǎng)到80斤左右，園區(qū)再集中回收。”徐世凱介紹說，離開產(chǎn)業(yè)園區(qū)的豬崽來到農(nóng)戶家后，可以跟“前輩”一樣漫山遍野奔跑，以松茸為食，以山泉為飲，鍛煉出一身的“好肌肉”。

據(jù)悉，此前，農(nóng)戶的圈舍已進行統(tǒng)一改造，均符合衛(wèi)生要求、安全標(biāo)準(zhǔn)，曲米多吉大叔家就是其中的一戶。

當(dāng)然，有了園區(qū)統(tǒng)一運營，生產(chǎn)過程不能純粹放養(yǎng)。徐世凱介紹說，園區(qū)在把豬崽發(fā)放給農(nóng)戶時，會簽訂養(yǎng)豬協(xié)議，教授科學(xué)喂養(yǎng)的方式，實時指導(dǎo)農(nóng)戶在散養(yǎng)之外如何給豬崽補充營養(yǎng)，并約定回收標(biāo)準(zhǔn)，只有達(dá)標(biāo)的藏香豬才會被園區(qū)回收。

回收來的藏香豬會統(tǒng)一安排在園區(qū)集中喂養(yǎng)，調(diào)整農(nóng)戶喂養(yǎng)中的不足。一段時間后，藏香豬便可以進入檢測車間，合格的藏香豬才會被加工成各類肉制食品，銷往全國各地。

產(chǎn)業(yè)興村更富民

藏香豬個頭不大，長到百十來斤上市最合適，這個重量還不到商品豬的二分之一。如果要以“量”取勝，顯然并不劃算，那就必須在“質(zhì)”上下功夫。

園區(qū)內(nèi)建有食品深加工車間，其產(chǎn)品銷售、品牌運用都由專業(yè)公司統(tǒng)一運作，用市場化手段做好藏香豬產(chǎn)業(yè)這篇文章。據(jù)預(yù)測，深加工后的藏香豬豬肉產(chǎn)品，能提高50%的附加值，預(yù)計三年后農(nóng)牧民可通過發(fā)展藏香豬人均增收6000元以上。

稻城縣發(fā)改局副局長白志宇信心滿滿地告訴記者：“就像一提到火腿，就想到浙江金華一樣。我相信總有一天，人們一提到藏香豬，想到的就是我們稻城。”

產(chǎn)業(yè)興，則鄉(xiāng)村興。在共同富裕的道路上，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展是繞不開的道路，也是奮斗的方向。除了藏香豬產(chǎn)業(yè)基地(二期)項目外，余杭區(qū)還在稻城縣啟動了香格里拉鎮(zhèn)熱光水廠改擴建項目，著力解決旅游高峰斷水之苦;開啟赤土鄉(xiāng)仲堆村鄉(xiāng)村振興示范村項目，用亞丁景區(qū)游客的外溢效應(yīng)，讓“遠(yuǎn)方的客人”留下來;進行桑堆河谷紅草濕地景區(qū)提升工程，打造獨有的“公園鄉(xiāng)村”……

稻城所需，余杭所能。一場場對產(chǎn)業(yè)的探討設(shè)想、一次次對發(fā)展的攜手嘗試，用產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實經(jīng)濟發(fā)展基石，一個嶄新的稻城在青山綠水間徐徐展開。(記者 劉麗雯)