制定合理的發(fā)展策略，提高競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

(資料圖片)

近日，滬上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬、新時(shí)沏等，超五家新茶飲品牌正在準(zhǔn)備上市，有幾家已與相關(guān)輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)商討上市事宜。

這是新消費(fèi)茶飲領(lǐng)域難得的一幕，眾所周知，在前幾年新消費(fèi)曾是投資人青睞的賽道，但這兩年消費(fèi)賽道逐漸降溫，尤其是新茶飲賽道，對(duì)于玩家來(lái)說(shuō)，仿佛上市成了最后的機(jī)會(huì)。

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新茶飲品牌，涌現(xiàn)“上市潮”

這次的茶飲上市潮，至少存在五六家新茶飲品牌，首先是茶百道，茶百道是以現(xiàn)制茶飲為主的連鎖品牌，憑借豐富的產(chǎn)品線和優(yōu)質(zhì)的口感，成立以來(lái)在市場(chǎng)上獲得了廣泛認(rèn)可，目前茶百道在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)了數(shù)千家門店，成為了新茶飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌之一。

近年來(lái)茶百道不斷加大研發(fā)力度，推出了一系列創(chuàng)新性的產(chǎn)品，包括鮮果茶、奶蓋茶、手作茶等，受到了年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)，品牌知名度和影響力不斷提升。

滬上阿姨總部位于上海，以提供高品質(zhì)、健康、美味的茶飲為目標(biāo)，注重選用優(yōu)質(zhì)配料打造口感醇厚、香氣濃郁的新茶飲。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，秉承“用心做好每一杯茶”的理念，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量，滬上阿姨已成為備受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌，在全國(guó)范圍內(nèi)有廣泛影響力。

而古茗經(jīng)過(guò)多年創(chuàng)新發(fā)展，市場(chǎng)份額持續(xù)倍數(shù)增長(zhǎng)，現(xiàn)已成為覆蓋全國(guó)的茶飲連鎖品牌，截至2021年，古茗在全國(guó)的連鎖門店已達(dá)4300余家，2021年榮獲中國(guó)茶飲十大品牌榮譽(yù)，其品牌愿景是尋找全世界的優(yōu)質(zhì)食材，通過(guò)古茗調(diào)成一杯可以每天消費(fèi)，不會(huì)喝膩的高性價(jià)比產(chǎn)品。

2017年，霸王茶姬誕生于云南，堅(jiān)持用好茶好奶制作茶飲，為消費(fèi)者提供清爽不膩、能喝得到茶香的原葉鮮奶茶，其招牌產(chǎn)品是“伯牙絕弦”，平均每年賣出2000萬(wàn)杯以上，目前霸王茶姬也已走向全國(guó)，同時(shí)在馬來(lái)西亞、泰國(guó)和新加坡等開(kāi)設(shè)門店，全球門店數(shù)量接近2000家。

可能有些消費(fèi)者對(duì)新時(shí)沏了解不多，新時(shí)沏是金華時(shí)沏餐飲旗下的奶茶加盟品牌，致力于成為國(guó)內(nèi)具有創(chuàng)新力的快樂(lè)茶飲，新時(shí)沏擁有專業(yè)的飲品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)引進(jìn)企業(yè)高端運(yùn)營(yíng)人才，建立智能信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)門店數(shù)字化管理，目前直營(yíng)門店和加盟店在全球突破1600家，每年銷售奶茶幾億杯。

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借助資本市場(chǎng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力

值得注意的是，如前文所述多數(shù)新茶飲品牌都在準(zhǔn)備上市，那么這其中的原因是什么？首先是市場(chǎng)環(huán)境的變化，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的要求越來(lái)越高，奶茶品牌面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

通過(guò)上市可以借助資本市場(chǎng)的力量，獲得充足的資金后，也能支持其擴(kuò)張計(jì)劃，包括店面裝修、設(shè)備采購(gòu)、人員招聘等方面，為品牌提供更多的資金來(lái)源，加速品牌的擴(kuò)張速度。

此外，上市可以讓更多的投資者和消費(fèi)者了解品牌自身，提高品牌的知名度和影響力。同時(shí)，還可以吸引更多人才加入，進(jìn)一步提升品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。也就是說(shuō)，上市可以提供更多的資金支持，加速品牌的擴(kuò)張速度，通過(guò)開(kāi)設(shè)更多門店和推出更多產(chǎn)品，更好地滿足消費(fèi)者的需求，提高品牌的市場(chǎng)份額。

這些品牌一旦進(jìn)入資本市場(chǎng)，可以更好地展示自身實(shí)力，為品牌提供更穩(wěn)定的資金支持，減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，資本市場(chǎng)接軌也能提高品牌的透明度。當(dāng)然，這個(gè)過(guò)程中也存在諸多挑戰(zhàn)，如果上市成功，那么其股價(jià)就會(huì)受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響，如果股市不穩(wěn)定，品牌股價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)下跌，為品牌帶來(lái)不利影響。

因此在這種情況下，新茶飲品牌需要不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等挑戰(zhàn)下，茶飲品牌需要繼續(xù)加強(qiáng)創(chuàng)新能力，拓展產(chǎn)品線，提高品牌知名度以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

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注重創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者需求

值得探討的一個(gè)問(wèn)題是，這些新茶飲品牌為何選擇在此時(shí)準(zhǔn)備上市，要知道，就整體宏觀環(huán)境來(lái)看，目前新消費(fèi)領(lǐng)域的投資環(huán)境并不如前幾年，因此這就需要分析茶飲品牌的發(fā)展現(xiàn)狀。

比如以蜜雪冰城來(lái)看，蜜雪冰城是一家以冰淇淋為主打產(chǎn)品的茶飲品牌，其特點(diǎn)是口感清新甜美，與其他茶飲品牌相比，其最大優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格極具性價(jià)比。而滬上阿姨則主打原葉鮮奶茶，其特點(diǎn)是選用優(yōu)質(zhì)配料，口感濃郁醇厚，在產(chǎn)品制作方面非常注重品質(zhì)和口感。霸王茶姬產(chǎn)品口感清新獨(dú)特，在產(chǎn)品研發(fā)方面注重創(chuàng)新和個(gè)性化。

可以看到，這些新茶飲品牌各有特點(diǎn)，從整體來(lái)看，蜜雪冰城、滬上阿姨等品牌知名度相對(duì)較高，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力。當(dāng)然也有一些共同點(diǎn)，這些新茶飲品牌都非常注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，力求為消費(fèi)者提供最好的產(chǎn)品體驗(yàn)。此外，在產(chǎn)品研發(fā)方面都具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，不斷推陳出新，滿足消費(fèi)者的需求。

而且無(wú)一例外，都以年輕人為主要消費(fèi)群體，注重個(gè)性化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略，都比較注重品牌形象的塑造和維護(hù)，通過(guò)各種渠道進(jìn)行宣傳和推廣，提高品牌知名度。而且在產(chǎn)品線方面都比較多元化，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

新茶飲品牌紛紛準(zhǔn)備上市，反映了當(dāng)前茶飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)環(huán)境的變化。上市可以為新茶飲品牌提供更多的資金支持和提升知名度的機(jī)會(huì)，但同時(shí)也面臨著資本市場(chǎng)波動(dòng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和財(cái)務(wù)壓力增加等挑戰(zhàn)。

因此，新茶飲品牌需要制定合理的發(fā)展策略，不斷提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新能力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。