“這個(gè)地方不僅可以休息，還可免費(fèi)領(lǐng)取食品和水，真好！”昨日上午，58歲的環(huán)衛(wèi)工曾阿姨在工作間隙，來(lái)到“愛(ài)心食物銀行”拿了一瓶礦泉水和一袋面包。

(資料圖片)

“愛(ài)心食物銀行”正式啟動(dòng)

10月16日，由泉州石獅食品行業(yè)協(xié)會(huì)倡議主導(dǎo)，石獅長(zhǎng)福社區(qū)協(xié)辦的“愛(ài)心食物銀行”正式啟動(dòng)。運(yùn)營(yíng)兩天來(lái)，已為上百名戶(hù)外勞動(dòng)者提供了食品和飲料。

升級(jí)改造戶(hù)外驛站打造“愛(ài)心食物銀行”

昨日上午，記者來(lái)到位于長(zhǎng)福社區(qū)的“愛(ài)心食物銀行”，這是一間約20平方米的驛站，驛站外掛著一塊“愛(ài)心食物銀行”的招牌，門(mén)口的墻壁上貼著“主要服務(wù)戶(hù)外勞動(dòng)者”的標(biāo)語(yǔ)。屋內(nèi)除了有椅子、冰箱、空調(diào)等大部分驛站都有的配套設(shè)施外，還擺放了許多食品和飲料。袋裝面包、筒裝薯片、盒裝餅干、礦泉水、果汁……在屋內(nèi)的“惜食分享柜”上，陳列著一份份包裝精致的食品和飲料。

“該模式由石獅食品行業(yè)協(xié)會(huì)倡議主導(dǎo)，社區(qū)配合協(xié)辦?！遍L(zhǎng)福社區(qū)居委會(huì)主任戴天降告訴記者，石獅市食品行業(yè)協(xié)會(huì)向食品企業(yè)募捐臨期（臨過(guò)期日較近）食品，提供給長(zhǎng)福社區(qū)。長(zhǎng)福社區(qū)則配合將原本的戶(hù)外驛站升級(jí)改造，用來(lái)存儲(chǔ)這些食品，并免費(fèi)提供給戶(hù)外勞動(dòng)者。在雙方的共同努力下，成功打造出泉州首個(gè)“愛(ài)心食物銀行”。

記者看到，每份食品上均貼著一份手寫(xiě)的食品保質(zhì)期標(biāo)簽，同時(shí)在“惜食分享柜”上也貼著此類(lèi)食品為臨期食品的提醒標(biāo)語(yǔ)。這些食品大部分離過(guò)保質(zhì)期還有1到3個(gè)月，少部分則在半年以上。戴天降表示，他們會(huì)加強(qiáng)管理，對(duì)于臨近保質(zhì)期一周的食品直接下架，同時(shí)加強(qiáng)保質(zhì)日期提醒，確保群眾吃得開(kāi)心、吃得放心。

免費(fèi)領(lǐng)取臨期食品 戶(hù)外勞動(dòng)者頻點(diǎn)贊

短短一個(gè)多小時(shí)的采訪，記者看到有20多位戶(hù)外勞動(dòng)者前來(lái)領(lǐng)取食品和飲料，大家紛紛為“愛(ài)心食物銀行”點(diǎn)贊。

蔡先生是一位外賣(mài)小哥，得知可以免費(fèi)領(lǐng)取食品，他拿了一瓶礦泉水和一盒餅干?！百嶅X(qián)辛苦，我平時(shí)餓了、渴了也不舍得花錢(qián)買(mǎi)東西，現(xiàn)在這里可以免費(fèi)提供，太好了。”蔡先生表示，“愛(ài)心食物銀行”是個(gè)暖心的地方。

“放心，我今天就把這些吃完，不會(huì)留到過(guò)期?！北０矂⒋鬆攣?lái)自江西，來(lái)到“愛(ài)心食物銀行”后，拿了一瓶果汁和一袋面包吃喝起來(lái)。

記者還了解到，除了免費(fèi)提供臨期食品，“愛(ài)心食物銀行”還設(shè)有公益水站，主要提供礦泉水和熱茶給交警、城管、環(huán)衛(wèi)工人、外賣(mài)小哥、戶(hù)外工作者等有需要的群體。“愛(ài)心食物銀行”還提供最美食物包，這些食物包由石獅市食品行業(yè)協(xié)會(huì)將企業(yè)捐贈(zèng)的善款購(gòu)買(mǎi)愛(ài)心食物禮包，儲(chǔ)存在“愛(ài)心食物銀行”，并通過(guò)社區(qū)發(fā)放給困難家庭。目前，社區(qū)已為當(dāng)?shù)?戶(hù)困難家庭送上了最美食物包。

讓臨期不過(guò)期 變浪費(fèi)為慈善

為了了解“愛(ài)心食物銀行”成立的過(guò)程，記者聯(lián)系上石獅市食品行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)吳志強(qiáng)。他告訴記者，大部分食品企業(yè)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生許多臨期食品。這些沒(méi)有“歸宿”的臨期食品，容易造成大量的浪費(fèi)。今年5月份，協(xié)會(huì)在參考了其他地區(qū)對(duì)于臨期食品的處理方式后，成立“愛(ài)心食物銀行”的想法應(yīng)運(yùn)而生。

“惜食分享柜”上貼著臨期食品的提醒標(biāo)語(yǔ)

“如果這個(gè)想法能夠落實(shí)，將讓臨期不過(guò)期，變浪費(fèi)為慈善。”從5月份開(kāi)始，吳會(huì)長(zhǎng)帶隊(duì)走訪協(xié)會(huì)里的企業(yè)，告知想法。

“大部分企業(yè)都很支持，他們覺(jué)得這既能做公益又能處理臨期食品，一舉兩得?！眳菚?huì)長(zhǎng)告訴記者，目前已有29家企業(yè)捐獻(xiàn)食品，部分企業(yè)則是捐贈(zèng)善款給協(xié)會(huì)購(gòu)買(mǎi)愛(ài)心食物包，已募捐到的物資價(jià)值4.8萬(wàn)元。

“食品關(guān)系到群眾的健康安全，對(duì)于這些捐贈(zèng)的食品質(zhì)量，我們會(huì)做好安全把控?！睋?jù)吳會(huì)長(zhǎng)介紹，對(duì)于捐贈(zèng)食品的企業(yè)，他們會(huì)進(jìn)行資格審核并將食品類(lèi)型、數(shù)量、保質(zhì)期等相關(guān)信息進(jìn)行登記，確保能對(duì)食品來(lái)源進(jìn)行追溯。同時(shí)，他們不接受企業(yè)捐贈(zèng)臨保質(zhì)期低于1個(gè)月的食品。

“這是一種很好的探索模式，但一定要對(duì)食品質(zhì)量安全做好把控。”石獅市湖濱市場(chǎng)監(jiān)督管理所的工作人員告訴記者，他們建議有專(zhuān)人管理對(duì)接食品，及時(shí)分發(fā)食品，最好確保食品距到期還有1個(gè)月以上。