疫情放開，出入境游重啟，伴隨著旅游市場的全面復蘇，國內酒店市場也迎來了新一輪的爆發(fā)。錦江、華住、首旅、德朧多個頭部酒店集團的酒店入住率大幅提升。酒店市場的良好發(fā)展，促使2023年一季度迎來一波投資小高潮。與此同時，多家酒店品牌也抓住發(fā)展機遇，開始紛紛升級產品，從規(guī)模發(fā)展思路轉型為高品質發(fā)展戰(zhàn)略，以期在酒店市場變化中，走的更高更遠......

01、

酒店發(fā)展勁爆

一季度酒店行業(yè)265家開業(yè)128家簽約

一季度以來，全國旅行社及在線旅游企業(yè)經(jīng)營的出入境團隊游和“機票+酒店”業(yè)務同步重啟。出入境游重啟，酒店迎來新爆發(fā)。在入境方面，浙江、貴州、湖南等多地也迎來首批國際游客。在出境方面，從來自各方數(shù)據(jù)看，截止到3月10日，春秋出境游發(fā)團數(shù)超100個，在同程旅行平臺上，近一個月簽證咨詢量上漲87%。

全面放開疫情促使旅游業(yè)迎來回春。全球酒店業(yè)各項業(yè)績指標均出現(xiàn)不同程度的增幅，在強勁的休閑市場的帶動下，政策的徹底放開為酒店市場帶來了各項業(yè)績的持續(xù)走高，其中頭部酒店集團數(shù)據(jù)頗為亮眼。

錦江集團（中國區(qū)）三大指標均創(chuàng)三年以來同期新高，在入住率和滿房酒店數(shù)最高的1月25日，旗下全國酒店綜合RevPAR較去年同比提升94.4%，已接近恢復至疫情前水平；華住集團旗下酒店平均RevPAR同比增長超120%，平均出租率同比最高增長70%。長線旅游市場以及熱門城市的經(jīng)營水平超出預期，中、高檔酒店增長明顯，西南地區(qū)平均出租率將近80%；

德朧集團綜合RevPAR較2022年春節(jié)同比提升130%，已接近2019年同期水平。旗下酒店多城均實現(xiàn)滿房，70余家酒店營收破百萬，單店春節(jié)7天營業(yè)額最高達1000萬；復星旅文Club Med中國區(qū)度假村春節(jié)假期入住率持續(xù)走高，多個度假村達到九成以上，總營業(yè)額較2022年春節(jié)同期翻番，并反超2019年春節(jié)同期約三成；而根據(jù)亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，亞太地區(qū)的入住率達到74.6%，超出全球平均水平的61.3%。

在令人滿意的旅游成績單下，酒店投資迎來一陣春風，一系列酒店相繼簽約、開業(yè)。據(jù)亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院監(jiān)測品牌統(tǒng)計，1-2月新開業(yè)酒店265家，與去年12月份相比，開業(yè)酒店數(shù)量大幅上升，其中中端酒店開業(yè)數(shù)量遙遙領先。1月高端酒店共開業(yè)42家，中端酒店共開業(yè)175家，經(jīng)濟型酒店共開業(yè)48家。據(jù)監(jiān)測品牌統(tǒng)計，共有128家酒店達成簽約。

而在此次酒店擴張發(fā)展潮中錦江酒店（中國區(qū)）旗下兩個品牌表現(xiàn)尤為突出，錦江都城酒店、麗亭酒店迎來的升級和重塑值得關注。錦江都城2023年計劃簽約50家左右，開業(yè)20家，麗亭今年則計劃開業(yè)10家。在此次發(fā)展中，錦江都城酒店、麗亭酒店將雙雙致力于打造具有國際視野的高品質酒店。

02、

高品質發(fā)展，為什么

是當代酒店品牌必需？

疫情三年，是酒店的至暗時刻。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，2020-2022年倒閉的超40萬家酒店中，單體酒店就占到80%。疫情陰霾之下，相比于品質較低的單體酒店，品質較高的連鎖酒店明顯有較高的抗風險能力。

根據(jù)亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院的相關數(shù)據(jù)，近三年，酒店連鎖化率持續(xù)提升。截止到2022年，高端酒店的連鎖率已經(jīng)達到55%、中端酒店連鎖率也突破50%，達到52%，均保持8%左右的年增長，而經(jīng)濟型酒店連鎖率低于高端和中端酒店，仍然維持在30%左右。

眾所周知，中國的中產規(guī)模在不斷地擴大，2022年人口規(guī)模已經(jīng)突破2億，未來數(shù)年中，中國中產階級消費者的數(shù)量將從 2015 年總人口的10%增至35%，約3.4億人，超過美國人口總數(shù)。中產人口比例顯示著未來酒店消費者消費潛力和市場規(guī)模有較大提升空間，在這樣的一個發(fā)展趨勢下，高品質的發(fā)展不僅只是消費者的需求，更是市場發(fā)展的需要。對于住宿業(yè)來說，高品質發(fā)展，已經(jīng)成為當代酒店的品牌必須。

對于高品質與酒店品牌的關系，錦江都城-麗亭雙品牌總裁陸斯云接受空間秘探采訪時表示：“只有把酒店的質給落好了，酒店品牌的未來才能有好的發(fā)展”。所以高品質與酒店品牌關系，更像是一個金字塔，高品質是酒店品牌的塔基，是適應市場發(fā)展趨勢的基石，同時是打開酒店品牌的試金石。只有在高品質長久的加持之下，酒店的品牌才能緩緩而來。而最終酒店的品牌又會成為高品質的代名詞。

不妨舉相關典型案例——錦江都城酒店。回溯一下錦江都城的發(fā)展歷程，我們便可以更加深刻的體會到高端品質鑄造的百年酒店。

錦江都城的第一家酒店落于1930年的上海——上海新城飯店。新城飯店自出生起就帶有海派文化的基因，中國江南傳統(tǒng)文化與西式歐美的藝術結合，使新城酒店帶有獨具的特色區(qū)別于其他中高端酒店。而在此后近100年的發(fā)展過程中，錦江都城酒店也一直致力于用西方ART DECO風格裝飾藝術演繹東方文化底蘊，搭建中西文化交流的橋梁。在中國，擁有百年歷史的酒店并不多，錦江都城能夠走過如此漫長歲月，很大程度上得益于對品牌文化的深耕以及時代精神的理解。

隨著后疫情時代的到來，錦江都城酒店的這些百年老店也在尋求新的發(fā)展。據(jù)介紹，錦江都城深圳龍崗中心城酒店的升級恰好證明了錦江都城品質升級的正確方向。在經(jīng)過產品的升級和重塑之后，酒店的OCC從原來的64.66%提升至98.59%，Revpar從改造前280元提升至改造后450元，同比提升170元。而截止2022年為止，錦江都城的中國版圖已經(jīng)擴張到了32個省份，120個城市之中，已經(jīng)擁有近400家酒店。

麗亭酒店的品牌重塑則是另一個說明品質化發(fā)展重要的例子。作為歐洲第一奢華酒店集團麗笙旗下的高端商務酒店，麗亭酒店致力于把純正商務打造至極致。自千禧之年麗笙集團推出高端全服務品牌麗亭品牌以來，截止2022年麗亭全球的規(guī)模已經(jīng)接近100家。而在疫情三年間，麗亭酒店更是以其品質化發(fā)展以及強勁運營實力斬獲多項殊榮。例如，2020榮獲年度中國卓越商旅設計酒店品牌、2021年中國杰出投資價值酒店品牌 、2022年度影響力國際品牌、2022日本IDPA設計大獎等。

可見，高品質發(fā)展，決定了酒店的發(fā)展不再局限于規(guī)模上，而是更多的放在品牌上，這是后疫情時代當代酒店必須面對的一個新課題。

03、

高品質品牌構建，

如何打造核心優(yōu)勢？

高品質發(fā)展，一定離不開高品質品牌的構建，包括如何打造品牌的核心優(yōu)勢，是很多酒店集團一直在探索的方向。

對于這個問題，陸斯云則認為，國際化視野構建法則是促進酒店高品質發(fā)展的必備條件，在產品的升級和重塑過程中，不同的品牌要根據(jù)不同的特質，保留原有價值基礎上，實現(xiàn)新的解讀。以錦江都城酒店和麗亭酒店為例，這兩個品牌在高品質品牌構建中，給出的是各自不同的答案。

擁有百年文化傳承的中高端酒店民族品牌，錦江都城守韻不守舊，進行品牌升級。陸斯云透露：“錦江都城酒店具有非常成熟的文化內涵，為了使品牌與年輕人有更多的共鳴，錦江都城酒店致力于將百年品牌文化挖掘的更加透徹。為來自海內外中高端商旅客人提供驚喜，舒活，啟新的靈感體驗。”

據(jù)介紹，在品牌構建上，錦江都城酒店致力深究品牌的百年內涵，以海派文化的包容性引領先鋒變革精神。在運營上，酒店品牌將重資產項目分布，直營店團隊會就近對于新開酒店運營團隊進行支持幫扶，將錦江都城酒店打造成具有沖擊高端酒店實力的酒店，成為中國民族品牌全球化文創(chuàng)型酒店。

在今年的計劃中，錦江酒店將繼續(xù)擴張。在新的發(fā)展戰(zhàn)略中，錦江都城酒店將致力于質的提升，不追求量的追逐。酒店實行一店一設計的策略，以獨特的在地靈感，幫助顧客在旅途中與在地文化和社群連結互動。酒店將根植中國于文化，融合三十年代的上海風格，實現(xiàn)品質雙升。

歐洲第一奢華酒店集團麗笙旗下高端商務酒店麗亭，則是另一套品牌構建模式，重塑產品，麗亭則聚焦極致商務，打造差異化產品。

在此次品牌重塑之中，麗亭將以自身的歐洲血統(tǒng)為基點挖掘雅痞文化并將其融入酒店的商務之中，讓商務風變得有趣起來。所謂的雅痞文化，指的是過去幾十年里能夠代表真正歐洲年輕人的文化。這群人年輕，不是世襲貴族，在工作和生活之余，兼具能力居住在都市，靠著新興的專業(yè)技術在競爭激烈的大都市往上努力。沒有世襲貴族文化，但是有高收入，充滿野心，前途光明，追求享樂.....雅痞文化，簡而言之是一種類似于年輕派的潮流。所以，立足于麗亭酒店，麗亭團隊們將深入了解雅痞商務群體的特點，為這群有個性的高端商務人群 、當代精英們提供更加純正的服務。

陸斯云表示：“這兩個品牌除了差異，也有共性。無論是錦江都城還是麗亭，其實用戶群體很大一部分都是年輕一代，85后、90后為主，對此，品牌構建一定要將持續(xù)不斷的活力注入品牌之中。”

當然，高品質品牌構建，也不能飄在空中，投資回報也是構筑核心優(yōu)勢護城河的必須要考慮的問題。錦江都城和麗亭雙品牌均聚焦于單一投資模型，錦江都城將原來多個單房造價版本變?yōu)?5萬版本，麗亭則由原來兩個版本變?yōu)?1萬單房造價版本。錦江都城、麗亭聚焦于單一投資模型便于公司集中資源，為有助于單一產品的運營投入更多的精力和資源，發(fā)揮公司的技術優(yōu)勢，打造高質量產品，提高產品競爭優(yōu)勢。

對此，陸斯云也談道：“做產品最忌諱的是全身都是刀，結果沒有一把是鋒利的，所以我們在酒店投資上將會聚焦差異化發(fā)展。”而此次雙品牌均選擇單一投資模型，目的是聚焦產品本身，致力打造產品最核心的優(yōu)勢。這一點，和致力于打磨麗亭的極致商務或是深挖錦江都城的百年文化底蘊是一脈相承的。

04、

Q&A對話陸斯云：

如果質和量發(fā)生沖突的話

我毫不猶豫的選擇“質”

空間秘探：錦江都城酒店和麗亭酒店品牌，一個有中國傳統(tǒng)文化基因，一個則是有歐式基因，在發(fā)展的過程中有無矛盾的地方，是如何解決兩品牌可能的沖突？

陸斯云：從品牌角度講，錦江都城酒店代表傳統(tǒng)文化，是海派文化的代表，帶著特有的文化基因走向全球。麗亭酒店隸屬于麗笙，帶有歐洲基因，同樣帶有特定文化。它們的底層邏輯是一樣的。都是將地方文化以全球化的語言來解讀。在秉承的自身文化擴張的同時再選取當?shù)匚幕M行結合。雖然看似一東一西，但品牌構建的框架和產品落地的思維是一樣的。若兩者產生矛盾，我們將回歸它的商業(yè)模式作出考量。

空間秘探：如果同一幢物業(yè)，當投資人游移不定，您會優(yōu)先推薦哪個品牌，如何做好相關平衡？

陸斯云：說實話，很少會有樓既能做麗亭也能做錦江都城，這兩個品牌的定位是有差異的。麗亭酒店是高端全服務酒店，它選取的物業(yè)或是某個地方的地標式建筑。而錦江都城酒店的定義是中高端的服務品牌，它對外物業(yè)的選取和高端會有所的區(qū)別。兩個品牌的定位存在差異。如果產生矛盾，我們最終會回歸到它的商業(yè)模式，從投資角度和投資模型相匹配來看，要匹配更高有收益的品牌，讓投資回報的模型更好一點。

空間秘探：現(xiàn)在酒店行業(yè)流行走出去請進來，以錦江都城酒店為例，未來有沒有出海規(guī)劃，以麗亭酒店為例，在中國的發(fā)展目標和規(guī)劃又是怎樣的？

陸斯云：錦江都城目前聚焦在三個地方。分別是華東、華南的廣東加兩湖地區(qū)以及京津地區(qū)。華東是我們大本營以及聚焦地，它的文化元素最為匹配。華南的發(fā)展能助力我們在行業(yè)里面形成更好的市場信心，是一個支撐。京津地區(qū)的中國的文化元素是與我們的文化內涵相匹配的。所以我們致力規(guī)劃這三個地方并且走戰(zhàn)略性發(fā)展道路，聚焦在高質量發(fā)展上面，而在量上則一個保守量的開拓。今年簽約目標大概是50家左右，開業(yè)20家。關于麗亭，今年的目標發(fā)展10家，為此我們精選了10個城市作為我們的聚焦和核心，回到一線和新一線的城市。

空間秘探：錦江酒店（中國區(qū)）一直強調酒店籌建數(shù)量不是第一指標，品質感和質量會放在第一位，但是據(jù)我所知，也有任務考核。麗亭和錦江都城下一步目標是什么？如何平衡數(shù)量和品質的矛盾，真正做到高品質發(fā)展？

陸斯云：量或者是KPI考核這方面，應該回歸到事物的本質，對這個品牌未來的發(fā)展是好的，才是它真正的選擇點，如果質和量發(fā)生沖突的話，我毫不猶豫的選擇質，因為只有把質給落好了，品牌的未來才能有更好的發(fā)展。發(fā)展不是看短期，而是看長周期。只有落好標準，有好的商業(yè)模型可以被驗證的時候，它后面是有爆發(fā)期的。

而我作為這兩個品牌的主理人，是要頂?shù)米毫?，頂住這種寂寞的。如果一個職業(yè)經(jīng)理人因為自己的KPI，而影響到真正對于中國有意義的品牌的長遠發(fā)展的話，那不是我的價值所在。反過來，把個人KPI、量放在一邊，最終通過整個團隊的努力，能夠打造出來一個讓全中國都自豪的一個民族品牌，這個其實比起短期的量，更會讓我們值得自豪。

空間秘探：錦江酒店（中國區(qū)）有很多錦江品牌的投資人粉絲，3月21日錦江成立投資人俱樂部，為投資人提供更好的投資服務。麗亭和錦江都城這塊有什么具體動作服務好投資人？國際化視野和高品質怎么配合，才能更好地打動投資人？

陸斯云：我們維護戰(zhàn)略加盟商的關系，也參考了品牌思路。我們深入了解投資人群體共同的精神符號以及文化符號，最終形成了這個圈層。如何為投資人提供更好的服務，如何從品牌精神內核或產品內核里面，提煉出來消費者特別是年輕人更喜愛的東西，不僅要看投資人的年輕化，更重要的是要看消費者的年輕化。最好的營銷往往就是產品本身，最吸引客戶的點靠的也是產品。而文化上的年輕化，則是跟年輕投資人最好的共同話語。

空間秘探:錦江未來走的是高品質發(fā)展戰(zhàn)略，那對于過去簽約較早的錦江都城，若事實上，跟不上的時代步伐，那這種情況你們將采取的措施呢？

陸斯云:坦白講，在中國的任何一個品牌，都會遇到這樣的情況。可能為了量妥協(xié)質。但我們現(xiàn)在的核心原則，還是圍著高質量，我相信我們的合作方，我們投資人，加盟商也是跟我同樣的態(tài)度。對于一些物業(yè)呈現(xiàn)比較落后的酒店，我們希望給予更多的支持，給予它一個更清晰的升級改造標準，讓酒店有更好的提升。高質量發(fā)展必須有一個比較高且嚴格的質量把控。如果物業(yè)沒辦法按照我們的要求去做改善，我們最終希望能夠有一個更好的品牌，讓物業(yè)匹配。

空間秘探:中高端酒店品牌也處于激烈的競爭中，您覺得未來中高端品牌的機會還有哪些？是不是必須要進入“千店俱樂部”，才有可能真正的成功？

陸斯云:從商業(yè)這個角度來講，發(fā)展肯定是硬道理，有規(guī)模才有市場的影響力。當然不同的品牌有它的使命。就錦江都城以及麗亭而言，它在量上不會是大規(guī)模性的。但于中高端品牌而言，我們最終希望錦江都城走向一個更大的市場。就像希爾頓歡朋，或者萬豪旗下的中高端規(guī)模連鎖品牌一樣，能夠形成既有質又有規(guī)模的一個行業(yè)影響力，因為它的本質還是一個中高端的商務連鎖酒店。

空間秘探:中端酒店市場競爭非常激烈，未來還有哪些機會，是不是必須進入“千店軍團”才能真正生存？

陸斯云:目前中端酒店競爭確實激烈。中端酒店要實現(xiàn)生存主要看背后的運營能力以及對市場的整體視角。從麗怡酒店來說，雖然麗怡在國外有了一定知名度，但是進入中國市場較晚，北上廣深的競爭力沒有老牌酒店強。麗怡酒店走的確實是‘農村包圍城市’的路線，所以麗怡酒店的發(fā)展規(guī)劃會先落地于新一線城市以及二三線城市，等到知名度打開后在躋身一線城市與老牌酒店一同競爭。

但是在目前階段中，我不會為了達到這個目標而去妥協(xié)掉質量的。一個品牌，它從創(chuàng)立到最終達到理想狀態(tài)，有不同的階段。在早期從孵化到發(fā)展的這個階段，更多不應以量為主，而是以質。需要把標準落地好，把商業(yè)模式定義好，完全按照標準去做好，相信品牌后面能夠達到量的一個飛躍。

空間秘探:您覺得錦江都城也好，麗亭也好，它的高品質發(fā)展需要您去改變的一些重心，大概在領域或哪些地方需要有所改變呢？

陸斯云:最重要的一點還是戰(zhàn)略的清晰梳理，聚焦取舍，還有差異化。品牌最忌諱是面面俱到，卻沒有一面有核心競爭力。例如，將商務這個屬性打造成突破天花板優(yōu)勢。在有限的投入之內，讓客戶能夠體驗到更高級享受。讓投資還有消費者的消費，在可控的高端投入和消費的范圍之內?；蚴巧钔谄放莆幕膬群?。以麗亭來說，我們將根據(jù)麗亭的歐洲血統(tǒng)，深挖它的雅痞文化，將沉悶的商務變得有特點。對于錦江都城而言，我們將會為他的百年文化注入年輕的靈魂。在激發(fā)錦江都城的文化內涵時讓它與年輕人產生更多地共鳴。

靈緹會投資俱樂部盛大開幕

打響品牌高品質發(fā)展第一槍

“靈緹會”投資人俱樂部，是聚焦酒店行業(yè)投資人、加盟商，貫通酒店上下游產業(yè)鏈，構建同業(yè)異業(yè)、同構異構的 iHotel 酒店業(yè)開放平臺。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。