臨近春節(jié)，很多消費者已經(jīng)開啟囤年貨等消費模式。作為消費者，面對種類繁多的年貨該如何選購，春節(jié)消費又有哪些注意事項呢?

選購果蔬 果蔬常溫儲藏過久易造成營養(yǎng)流失、萎蔫失水，甚至腐爛變質(zhì)，因此消費者可選擇多品種、少量、分次購買。一個三口之家每天的蔬菜購買量應在1—1.5公斤并分配在一日三餐中;每周的水果購買量應在4—5公斤，果蔬的種類應在10種以上。同時，要按照果蔬特性選擇適當儲存方式。如大白菜、圓白菜、洋蔥、土豆、甘薯等可以在室溫陰涼處儲藏一周以上;蘋果、梨、橙子等可在室溫存放一周以上;獼猴桃、葡萄等則適合冷藏;香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果宜在十幾度的溫度下儲存。

選購堅果及炒貨制品 瓜子、花生、開心果、核桃、巴旦木……堅果炒貨水分含量低，可室溫長時間儲藏，但應注意防潮，防止吸潮后發(fā)霉。這些食品油脂含量高，較易發(fā)生氧化酸敗，一旦發(fā)現(xiàn)有哈喇味，說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。兒童食用堅果時不可嬉笑打鬧，避免發(fā)生堅果卡住氣管的情況。

選購海鮮、肉類等冷鏈食品 海鮮、肉類等冷鏈食品儲藏極為重要。若生的肉類、魚類和海鮮儲藏不當，不僅導致新鮮度下降，還可能滋生致病菌，進而引發(fā)疾病。因此，購買后24小時內(nèi)要烹調(diào)的，可放入0℃—4℃的冷藏室儲藏;不急于烹飪的，應分裝在保鮮袋中及時冷凍儲藏。熟的肉類、魚類不能放在室溫下，應及時冷藏;超過兩三天不食用的也需冷凍儲藏。同時，食物儲藏要注意生熟分區(qū)。疫情期間，不購買來源信息不明的冷鏈食品，購買進口冷鏈食品后，應及時消殺。

選購腌臘肉制品 腌臘肉制品也是眾多家庭春節(jié)常備的年貨。大部分腌臘肉制品需要烹飪后才能食用，腌臘肉制品脂肪含量偏高，蛋白質(zhì)含量豐富，且加工過程處于暴露環(huán)境。因此，要注意其腐敗風險，購買后應放置于通風、陰涼、干燥的環(huán)境下，盡量低溫貯存。腌臘肉制品鹽分含量高，脂肪氧化產(chǎn)物較多，應做到少吃不貪口。

健康消費要牢記

安全選購年貨 采購年貨應選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場，應佩戴口罩，嚴格遵守商家疫情防控相關(guān)規(guī)定。購買食品時，要留心觀察食品外包裝上的標識，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等標識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔、有無破損、是否在保質(zhì)期限內(nèi)。購買進口冷鏈食品，要選購“三證一碼”(海關(guān)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明和冷鏈食品溯源碼)齊全的產(chǎn)品。選購冷鏈食品時應佩戴一次性手套，避免徒手接觸食品表面，挑選食品后應及時對手進行清洗消毒。消費者購物后應妥善保存有效購買憑證，一旦出現(xiàn)食品安全問題可作為維權(quán)憑證，并及時撥打消費熱線向市場監(jiān)管部門投訴。

慎選網(wǎng)絡訂餐 網(wǎng)絡訂餐時，要選擇證照公示齊全、信譽好、量化分級高的供餐單位，盡量不要訂購涼菜、生食品種(如生魚片、沙拉、壽司)等高風險食品。盡量選擇“無接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購餐食一致，送餐人員有無流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的病癥現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應當拒收。

謹慎外出就餐 建議消費者盡量在家就餐，如需外出就餐，應查看餐飲服務單位疫情防控措施是否到位，盡量選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽度高、食品安全量化等級較高的餐飲單位，佩戴好口罩，配合體溫檢測，做好個人防護。老人、兒童就餐時，應注意食物多樣、粗細搭配。公勺公筷記心中，減少使用一次性餐具。

不盲目搶購囤積 目前糧油、肉類、蔬菜等生活必需品市場有效供給，可以滿足生活需求。消費者應理性消費，不要盲目跟風、搶購囤積。疫情當前，疫情信息虛實真假應接不暇，個別不法分子捏造散布食品漲價、特殊食品防疫等虛假信息，消費者應理性看待各類信息，甄別信息真?zhèn)?，不造謠、不傳謠、不信謠。

消費陷阱需避開

在春節(jié)期間的消費高峰期，各大商家加大線上、線下打折力度，消費者在選購年貨、預付消費、佳節(jié)聚餐等方面要注意防范消費陷阱。

消費者應理性看待各類促銷打折活動，詳細了解活動規(guī)則、使用期限、售后渠道、退換貨約定等信息，按需購買，減少消費糾紛。網(wǎng)購時，盡量選擇正規(guī)平臺上信譽度較高的賣家，謹慎點擊非正常彈出的購物網(wǎng)站鏈接。對于直播帶貨等推銷方式，廣大消費者要注意辨別，謹防購買到假貨和三無產(chǎn)品。關(guān)于商品退換貨問題，線上網(wǎng)購可以根據(jù)消費者權(quán)益保護法的規(guī)定，實行7天無理由退貨;如在線下實體店購物，依照國家“三包”規(guī)定和當事人約定進行退換貨。

消費者采購食品應盡量在超市、食品商店以及其他正規(guī)食品銷售點選購。不要在無證照食品攤點、攤販處選購食品，不購買有異色異味或來歷不明的食品。

面對商家的“優(yōu)惠承諾”和“低價折扣”等辦卡優(yōu)惠，消費者一定要保持謹慎理性，切勿盲從盲信。辦卡前，要充分了解商家的證照情況、經(jīng)營狀況和市場信譽;辦卡時，務必要求商家將所有條款落實到書面合同，約定好雙方的權(quán)利義務，避免大額度充值;辦卡后，保存好發(fā)票、刷卡單等憑證。

有些商家通過免費贈送的促銷手段吸引消費者，引導消費者繳納高額費用，實際并不免費。消費者應仔細甄別，不要被所謂的免費優(yōu)惠活動迷惑。

(曲玥凝 綜合整理)