浙江省文明辦公布第二季度制止餐飲浪費、推廣使用“公筷公勺”專項測評情況。測評結(jié)果顯示，全省制止餐飲浪費推行較好的是衢州、舟山、金華;全省推廣使用“公筷公勺”情況較好的是寧波、金華、舟山。

5月底至6月上旬，省文明辦、省市場監(jiān)管局共同委托第三方，以明察、暗訪形式，對全省11個設(shè)區(qū)市主城區(qū)及延伸縣市三星及以上賓館酒店，大中型餐飲店，機關(guān)、企事業(yè)食堂及中小學(xué)食堂進行實地專項抽查測評。測評內(nèi)容包括氛圍營造、文明就餐引導(dǎo)、“光盤行動”、機制建設(shè)、“公筷公勺”配備和使用等八大項目。

從測評情況看，與第一季度相比，各地餐飲浪費情況普遍減少，公筷公勺配備率和使用率明顯提升。省文明辦有關(guān)負責(zé)人表示，第一季度測評后，省文明辦進一步制定印發(fā)了《“反對浪費”“公筷公勺”餐飲文明指數(shù)測評指標(試行)》，細化相關(guān)標準，使各地在開展制止餐飲浪費和推廣使用“公筷公勺”工作時有章可循。

此次測評發(fā)現(xiàn)，各地積極主動作為，反對餐飲浪費、使用“公筷公勺”成為普遍共識。各地機關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校及賓館酒店都能按要求開展相關(guān)主題公益廣告宣傳，其中，機關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂公益廣告覆蓋率達到96%，營造了濃厚氛圍;大部分機關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂和餐飲單位均設(shè)置了文明用餐引導(dǎo)員、勸導(dǎo)員，一些機關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校推出“半份菜”“小份菜”或自助餐，麗水花園中學(xué)等學(xué)校還通過開展“光盤之星”評比活動，推動形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣;不少餐飲企業(yè)積極引導(dǎo)顧客少點菜，且在剩菜較多時主動提供免費打包盒等服務(wù)。不過，各地仍存在一些問題和不足。比如少數(shù)學(xué)校、部分餐飲單位浪費現(xiàn)象仍較為普遍，個別地區(qū)餐飲單位存在應(yīng)付測評的不當行為。(記者王璐怡)