當(dāng)你打開(kāi)出租屋大門，從外賣員手中接過(guò)在黃色或藍(lán)色軟件上點(diǎn)的一份黃燜雞、麻辣燙，或是一碗自我安慰的輕食，在前胸貼后背的咕咕聲中，你提著飯回到桌前，想想還缺了一道菜。于是你打開(kāi)電腦，或架好平板，一邊撕開(kāi)一次性筷子，一邊點(diǎn)開(kāi)熟悉的視頻平臺(tái)。

吃飯不就著些電子榨菜，總感覺(jué)缺了點(diǎn)什么。

(資料圖片僅供參考)

從把甄嬛和明蘭盤到包漿，到縮在冬天的被窩里看1988、老友記；從深入體驗(yàn)坡子街派出所的雞毛蒜皮，到觀摩英國(guó)老頭和農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物斗智斗勇；你看著脫口秀大會(huì)和一年一度喜劇大賽，偶爾去時(shí)空混亂的米花町感受死神小學(xué)生的又一奇跡......

電子榨菜是上天賜給社畜們的精神圣餐，造福食不下咽味如嚼蠟的你我他。

影視劇，還是量大管飽的陳年老榨菜最香

電子榨菜，也就是吃飯時(shí)看的視頻、音頻，就像榨菜一樣下飯，且廉價(jià)。

榨菜的種類包括但不限于電視劇，綜藝、電影、動(dòng)畫、紀(jì)錄片、直播、播客、廣播劇和博主制作的視頻，但其中最受歡迎的還屬電視劇。

于2011年出品的76集古裝宮斗劇《甄嬛傳》以提及文頻432次高居影視劇榨菜的榜首，遙遙領(lǐng)先其他電視劇。

甄學(xué)家們拿出了搶發(fā)核心的學(xué)術(shù)勁頭，從正片到演員花絮，從邊緣角色命運(yùn)分析到妃嬪們的首飾服裝分析，連瓜爾佳氏告發(fā)“熹貴妃私通，穢亂后宮，罪不容誅”時(shí)桌子上的農(nóng)夫山泉，安陵容冰嬉背后的兒童游樂(lè)園，都被開(kāi)著八倍鏡看劇的甄學(xué)家扒得一干二凈。

而最下飯的電視劇榨菜第2-9名分別是《武林外傳》《瑯琊榜》《西游記（1982）》《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》《請(qǐng)回答1988》《老友記》《父母愛(ài)情》《紅樓夢(mèng)（1987）》和《亮劍》。

這50部電子榨菜，絕大部分是大陸和港臺(tái)地區(qū)出品的超過(guò)十年的國(guó)產(chǎn)老劇。通過(guò)對(duì)它們的構(gòu)成元素分類和賦分，我們發(fā)現(xiàn)，“古裝”是除“劇情”外最受喜愛(ài)的影視劇榨菜類別，其次分別是愛(ài)情和喜劇元素。

數(shù)據(jù)顯示，榨菜越長(zhǎng)越香。最香的電視劇榨菜前50名中，有39部都屬于長(zhǎng)篇?jiǎng)〖?。其中?005年到2007年出品的《家有兒女》三部曲，以367集的數(shù)量遙遙領(lǐng)先其他劇集。而十二季的《生活大爆炸》、十六季的《犯罪心理》、十季《老友記》、十一季的《摩登家庭》等一眾老牌美劇也不甘示弱。

電視劇之外，綜藝、動(dòng)畫和紀(jì)錄片同樣是增香添色的不二下飯之選。

一喜二喜的“皓史成雙”“少爺和我”不知讓多少人磕生磕死；韓綜《女高推理班》和《大逃脫》的觀眾在驚悚和燒腦之間反復(fù)橫跳；而以千集計(jì)的《名偵探柯南》《蠟筆小新》和《大耳朵圖圖》回溯了童年回憶。如果說(shuō)《守護(hù)解放西》通過(guò)長(zhǎng)沙坡子街派出所的一次次出警折疊了人與人的眾生百態(tài)、家長(zhǎng)里短，那《克拉克森的農(nóng)場(chǎng)》則更多凸顯了人與自然的脈脈溫情。

實(shí)況、拉片、吐槽、科普...哪個(gè)up是你心中的榨菜NO.1？

人們常常把“電子榨菜”理解為可以反復(fù)品味的制式影視和音頻，但一集電視劇或綜藝40分鐘，一部電影動(dòng)輒一兩個(gè)小時(shí)，對(duì)于一個(gè)人吃頓飯來(lái)說(shuō)有些長(zhǎng)。事實(shí)上，與一份外賣更契合的是一段十幾二十分鐘的游戲?qū)崨r，或是幾段三五分鐘的生活vlog。

電子榨菜的品類之多常常會(huì)讓人瞠目結(jié)舌。生活類從美食探店到搞笑吐槽，科普內(nèi)容從歷史到刑偵、時(shí)尚、藝術(shù)和國(guó)際關(guān)系，影視從三分鐘速看到萬(wàn)字拆解和電影拉片。甚至連看趕海博主與蟶子斗智斗勇，單手慢慢擠出貓眼螺的水分都充滿趣味，更有甚者對(duì)給驢和馬修剪蹄甲，接生牛羊羔子都興致勃勃。

我們整理出了最下飯的50名電子榨菜博主，涵蓋生活、科普、影視、游戲多個(gè)門類，足以滿足你一年份的佐餐鹽分需求。

第一名是B站游戲區(qū)up主“逍遙散人”，以?shī)蕵?lè)圈小助理養(yǎng)成計(jì)劃，單身母親窮苦養(yǎng)娃記，逍遙小紅娘之類的橙光游戲大長(zhǎng)篇和i wanna等系列的超神操作稱霸游戲?qū)崨r榨菜界。

影視區(qū)的二創(chuàng)榨菜更是卷出天際。如果說(shuō)“切片計(jì)劃”“木魚水心”“小片片說(shuō)大片”的半小時(shí)講完一部影片一個(gè)演員屬于不急不慢的一餐，“培根悖論嘮嘮嗑”“小魚陪拉片”等一小時(shí)上下的視頻就是細(xì)嚼慢咽。你若嫌平鋪直敘的講述沒(méi)有意思，可以去看看“讓讓悠哉大王””香菜碎碎念”“小鹿走出森林”，從押韻、貫口到手寫劇情詩(shī)，妝造、鏡頭語(yǔ)言、人物邏輯，無(wú)一不全，保證你度過(guò)充實(shí)而快樂(lè)的干飯時(shí)光。

科普區(qū)也群星閃爍?！按笪锸且病北贝筢t(yī)生五人組的醫(yī)療劇reaction搞笑又高能，“正直講史-李正sir”和“毛利平”各占清史科普半邊天。從紅樓講到奇聞，從時(shí)尚講到藝術(shù)，只要你想聽(tīng)，電子榨菜也可以很有營(yíng)養(yǎng)。

生活日常的分享則是一份更平靜的溫存?？捶椒己烷|蜜婷婷邊炫飯邊以一種東北式幽默嘮嗑，看神奇海挪和弟弟奇妙國(guó)國(guó)的空氣炸鍋牛逼癥，在雞零狗碎的生活里找到閃閃發(fā)亮的快樂(lè)。

是榨菜、肥皂、廁紙，是消磨空虛的多巴胺

在電子榨菜忠實(shí)用戶的眼中，各式各樣的音視頻不僅是鮮嫩脆爽的完美佐餐，更是堪比高中數(shù)學(xué)課的睡前讀物、洗頭洗澡時(shí)的電子肥皂、擁擠的通勤地鐵上的消遣。再或者，拉屎時(shí)打開(kāi)個(gè)三五分鐘的短視頻當(dāng)張廁紙也是不錯(cuò)的選擇。

不久前，由國(guó)家語(yǔ)言資源監(jiān)測(cè)與研究中心、商務(wù)印書館舉辦的漢字盤點(diǎn)將“電子榨菜”一詞評(píng)選為2022年度十大網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)，可見(jiàn)電子榨菜的風(fēng)靡一時(shí)。

年輕人為什么著迷于電子榨菜？

用來(lái)下飯，消磨一個(gè)人吃飯的時(shí)間是最主要的原因，被記錄的生活可愛(ài)而治愈、口才包袱的輕松搞笑、情節(jié)設(shè)計(jì)的刺激有趣、對(duì)童年回憶的觸發(fā)都在吸引著渴望從網(wǎng)絡(luò)世界獲得多巴胺的人們。

《孤獨(dú)的美食家》在每一集開(kāi)頭都這樣交代：“不被時(shí)間和社會(huì)所束縛，幸福地填飽肚子的那一瞬間，他隨心所欲，重獲自由，不為他人打擾，無(wú)需顧忌，大快朵頤，這種高冷的行為正是所謂現(xiàn)代人被平等賦予的最佳治愈?！?/p>

電子榨菜或許有些碎片化，有些無(wú)營(yíng)養(yǎng)，但并不是毫無(wú)意義。它的價(jià)值正在于陪伴，陪伴一個(gè)人在吃飯、洗澡、通勤時(shí)小小的自由時(shí)光，不被打擾，無(wú)所顧忌，通過(guò)對(duì)緊繃精神的小小按摩，放松，治愈。

就像安迪·沃霍爾所說(shuō)：“我喜歡一個(gè)人吃飯，我要開(kāi)個(gè)連鎖餐廳，專門歡迎孤獨(dú)的人，拿完食物，你就可以躲進(jìn)小單間里看電視?！?/p>

撰文、數(shù)據(jù)、設(shè)計(jì)｜三三 編輯丨郝庫(kù) 出品丨騰訊新聞 谷雨工作室

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