大閘蟹降價了,吃蟹的好時節(jié)來了。
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“中秋節(jié)前夕,相同規(guī)格的蟹是30元,現(xiàn)在是10元,是價格最低的時候。可能元旦之后產(chǎn)量下降,價格會再漲一些?!?0月14日,第一財經(jīng)記者在上海市浦東新區(qū)成山路附近的菜市場走訪,一家售賣太湖大閘蟹的商家告訴記者。該商家正在鋪子門口推銷,2兩以上的母蟹和3兩以上的公蟹均賣每只10元。
記者通過走訪了解到,目前菜市場的大閘蟹平均每只的價格在5-35元之間,價格因品質(zhì)、重量的不同有所差別。大部分大閘蟹價格集中在8-15元之間,一般重量是2-4兩。
記者在另一家售賣高淳大閘蟹的鋪子看見,3兩左右的蟹售價也是10元一只,該店鋪的老板則表示,中秋節(jié)之前相同規(guī)格的可能超過30元一只,因為最近產(chǎn)量高了,所以降價了,之后可能也會再繼續(xù)降一點。不過他還補充道,最近因為疫情波動,很多養(yǎng)殖戶怕遇上封控賣不出去,這也是導(dǎo)致降價的因素之一。
叮咚買菜采購相關(guān)人士也表示,國慶后大閘蟹行情持續(xù)走低,對比國慶前,普貨價格下降約20%,精品蟹下降約10%,同比去年同時段價格基本持平。
相比之下,陽澄湖大閘蟹的價格仍偏高。
記者從各電商平臺以及陽澄湖大閘蟹商家處了解到,目前陽澄湖大閘蟹的價格仍處于25-45元一只,重量在2.5兩-5兩之間。
盒馬相關(guān)人士告訴第一財經(jīng)記者,今年陽澄湖大閘蟹的價格持續(xù)偏高,而其他產(chǎn)區(qū)的大閘蟹價格已經(jīng)陸續(xù)回落,同比去年這個時候價格低了30%左右。
第一財經(jīng)記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會了解到,目前受市場影響,加上上市量增加,這幾天陽澄湖大閘蟹收購價也稍有回落但幅度不大,在5%至10%左右。
蘇州陽澄湖大閘蟹品牌“蟹一哥”創(chuàng)始人劉磊也告訴第一財經(jīng)記者,陽澄湖大閘蟹的價格較為穩(wěn)定,一般不下降。
對于大閘蟹降價的原因,盒馬相關(guān)人士表示:“進入9月底10月初,無論是盒馬基地、還是陽澄湖產(chǎn)區(qū)的大閘蟹,品質(zhì)都日趨穩(wěn)定,到達各地城市中轉(zhuǎn)倉的損耗已經(jīng)降低到5%以內(nèi),大閘蟹的活力比中秋期間有了明顯提升?!倍_讼嚓P(guān)人士則表示:“目前看來,螃蟹產(chǎn)量小的情況主要集中在中秋到國慶之間,節(jié)后大閘蟹的市場,各個規(guī)格的供貨量都很穩(wěn)定。”
此前據(jù)第一財經(jīng)報道,60年一遇的高溫季節(jié)讓今年的大閘蟹出現(xiàn)了蛻殼慢、個頭小、價格高等問題。所以在九月份左右,今年的大閘蟹普遍較往年價格高、產(chǎn)量少。不過好在今年的降溫也來得快,大閘蟹的供貨量和質(zhì)量就逐漸趕上來了。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前全國有超6萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“蟹”,且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)。從地區(qū)分布來看,毫無疑問,江蘇省憑借超1.8萬家蟹企,排名全國首位;其次是安徽省,有超6700家蟹企;位居第三的是遼寧省,有超4400家蟹企。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,2015年,全國全年新增蟹企首次超5000家(全部企業(yè)狀態(tài)),2018年,全國全年新增相關(guān)企業(yè)首次超萬家。截至目前,今年全國已新增超4600家相關(guān)企業(yè)。