為切實(shí)保障“雙節(jié)”期間豬肉產(chǎn)品供應(yīng)安全，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開(kāi)展節(jié)前豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查。

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊肉類產(chǎn)品銷售點(diǎn)位、餐飲單位等為監(jiān)督目標(biāo)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否齊全、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章一報(bào)告”是否票貨相符等。同時(shí)，要求生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)者履行好食品安全主體責(zé)任，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清洗消毒，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、質(zhì)量把關(guān)、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等各項(xiàng)制度，不得從未經(jīng)批準(zhǔn)的屠宰廠進(jìn)貨，不得購(gòu)買(mǎi)和銷售病害肉、變質(zhì)肉、注水肉、其他不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及來(lái)路不明的肉品，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)選購(gòu)合格肉、放心肉，提高消費(fèi)者安全意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)。截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員 330 余人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶 113 戶次。

下一步，該局將繼續(xù)加大對(duì)豬肉市場(chǎng)的檢查力度，對(duì)超市和肉品經(jīng)營(yíng)店等場(chǎng)所開(kāi)展重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格規(guī)范流通領(lǐng)域豬肉市場(chǎng)交易秩序，嚴(yán)厲打擊銷售違法違規(guī)行為，切實(shí)保障居民節(jié)日消費(fèi)安全。

(許家銘)