嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)糧食及其制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面摸排，建立監(jiān)管臺(tái)賬，按照片區(qū)劃分確定監(jiān)管人員，將責(zé)任壓緊壓實(shí)，做到底數(shù)清楚、責(zé)任明晰。同時(shí)從生產(chǎn)企業(yè)的食品安全制度、生產(chǎn)過(guò)程控制、不合格食品召回等方面開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患指導(dǎo)整改到位。截至目前，共對(duì)11家糧食及其制品生產(chǎn)企業(yè)排查出的32條風(fēng)險(xiǎn)隱患督促及時(shí)整改，對(duì)6家未按規(guī)定檢定計(jì)量器具的進(jìn)行查處，罰款6000元。
嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)關(guān)執(zhí)法部門以糧食為主要原料的糕點(diǎn)、油坊等小作坊為重點(diǎn)整治對(duì)象，檢查加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)銷貨臺(tái)賬管理、食品儲(chǔ)存條件等是否落實(shí)到位，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、宣傳教育、行政約談、立案查處等方式，進(jìn)一步規(guī)范小作坊加工操作行為。截至目前，共檢查糧食及其制品加工小作坊628家次，發(fā)放食品安全宣傳資料800余份，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)198家次，對(duì)5家存在涉嫌未取得《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證》從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位等違法行為的小作坊進(jìn)行立案查處，罰沒款6600元。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)中衛(wèi)市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化對(duì)流通環(huán)節(jié)糧食及其制品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及銷售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、摻雜使假、“三無(wú)”等問(wèn)題食品的違法行為。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，扎實(shí)做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，規(guī)范臺(tái)賬記錄和裝訂，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品溯源全鏈條管理。截至目前，共檢查糧食及其制品經(jīng)營(yíng)戶1216家，對(duì)81家無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、索證索票制度落實(shí)不到位、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行責(zé)令整改。
(張宏沛 魏耀)