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半島全媒體記者 王麗平

“五一”假期已至，為深入倡樹文明餐桌風(fēng)尚，前期市南區(qū)圍繞賓客宴請(qǐng)、親朋聚餐、家庭用餐等不同就餐場(chǎng)合，持續(xù)開展崇尚節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)宣傳倡樹行動(dòng)，持續(xù)擦亮“文明融心 美德踐行”文明餐桌倡樹品牌，讓公筷公勺、拒食野味、杜絕浪費(fèi)、文明用餐美德蔚然成風(fēng)。

4月28日，市南區(qū)江蘇路街道開展“儉以養(yǎng)德 文明餐桌”主題宣傳活動(dòng)。社區(qū)工作人員和志愿者們深入沿街商鋪，向店主和居民發(fā)放“舌尖上的文明”倡議書、“節(jié)約糧食，文明用餐”等標(biāo)語(yǔ)卡片，倡導(dǎo)廣大居民合理點(diǎn)餐，理性消費(fèi)，珍惜糧食，自覺“光盤”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，成為“文明餐桌”的推動(dòng)者和踐行者，一起用行動(dòng)解鎖光盤新“食”尚。

宣傳活動(dòng)提高了社區(qū)居民關(guān)于“文明餐桌”知曉度和參與度，讓勤儉節(jié)約美德從“小”店鋪滲透到更多的“大”家庭。

“五一”前，市南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)——引導(dǎo)從業(yè)人員熟練掌握菜品情況，通過(guò)在菜單中標(biāo)注食品分量、建議消費(fèi)人數(shù)等方式充實(shí)菜單信息，餐前提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)提供打包服務(wù)；同時(shí)，組織志愿者設(shè)置張貼“光盤行動(dòng)”“節(jié)約糧食”等反對(duì)餐飲食品浪費(fèi)公益宣傳廣告，營(yíng)造節(jié)約消費(fèi)的濃厚氛圍，引導(dǎo)消費(fèi)者形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣；將踐行“光盤行動(dòng)”納入食品安全日常監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，在“五一”小長(zhǎng)假即將來(lái)臨之際督促餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保旅游季節(jié)食品安全。