那么傅芬芳是怎樣一步步成為“亞洲最大白羽雞企業(yè)的80后掌舵人”呢？

產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸遇瓶頸，二代接班扭虧為盈

2003年，圣農(nóng)發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展遇到了瓶頸，傅光明試圖通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈延伸進(jìn)行突破，但基于生產(chǎn)線和人員配置多方面的原因，新建食品廠一直處于虧損狀態(tài)。于是，當(dāng)時(shí)在圣農(nóng)假日酒店項(xiàng)目中顯露優(yōu)秀管理才能的傅芬芳，在2007年出任圣農(nóng)集團(tuán)旗下圣農(nóng)食品董事長(zhǎng)。傅芬芳上任后首先實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量全球接軌工程，獲得日本、韓國(guó)和部分清真地區(qū)的準(zhǔn)入，成功打入國(guó)際市場(chǎng)。其次，2014年福喜事件后各大快餐品牌更換供應(yīng)商，傅芬芳抓住機(jī)遇帶領(lǐng)圣農(nóng)食品成為麥當(dāng)勞供貨商，并提高了圣農(nóng)發(fā)展在其他大客戶供應(yīng)體系中的占比。

科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，突破種雞“卡脖子”問(wèn)題

2015年，傅芬芳和父親傅光明覺(jué)得中國(guó)人要擺脫白羽肉雞種源長(zhǎng)期以來(lái)被國(guó)外公司卡脖子的問(wèn)題，決定自主研發(fā)國(guó)內(nèi)首個(gè)白羽肉雞原種雞配套系，前前后后投入了11個(gè)億，到2019年時(shí)圣農(nóng)已經(jīng)完全用上自己的種源。

2020年新冠疫情使得交通阻斷影響種源供應(yīng)，同時(shí)國(guó)外的生產(chǎn)節(jié)奏也被打亂，但這一次圣農(nóng)幾乎沒(méi)有受到影響。2021年，圣農(nóng)發(fā)展自研雞種通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，預(yù)計(jì)今年可以對(duì)外銷(xiāo)售。圣農(nóng)發(fā)展在種雞上的突破徹底解決中國(guó)白羽肉雞行業(yè)種源的問(wèn)題，有力保障中國(guó)糧食安全。

養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型食品，塑造圣農(nóng)下游新品牌

圣農(nóng)發(fā)展確立了“品牌化、鮮品化、熟食化”的戰(zhàn)略目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)2B到2C的轉(zhuǎn)型，傅芬芳成立全新的2C團(tuán)隊(duì)，其中包括卓越的數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)、專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并親自緊抓產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品推廣、市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)。圣農(nóng)發(fā)展以打造爆品為基本戰(zhàn)略，以全渠道營(yíng)銷(xiāo)為戰(zhàn)術(shù)，并充分挖掘消費(fèi)者數(shù)據(jù)。2021年分別推出了2款爆品：脆皮炸雞和嘟嘟翅，它們雙十一期間線上總成交額達(dá)超3000萬(wàn)元。此外，圣農(nóng)發(fā)展在不同的銷(xiāo)售渠道都配備相對(duì)應(yīng)的研發(fā)，為下游餐飲客戶群提供強(qiáng)有力的研發(fā)支持。

從2007到2020十幾年的時(shí)間，圣農(nóng)食品的銷(xiāo)售額從6000萬(wàn)增加到47億元，年復(fù)合增速達(dá)到29%。未來(lái)，傅芬芳目標(biāo)是帶領(lǐng)圣農(nóng)發(fā)展持續(xù)提高產(chǎn)品的熟食化率，在鞏固“下游餐飲客戶中央廚房”地位的同時(shí)，成為“家庭方便美食專(zhuān)家”。

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