保障食品安全、食品品質(zhì)，就必須有更加可靠的源頭和更完善的流程。針對生鮮品類品種多、易損性、標準不統(tǒng)一等特性，美菜網(wǎng)一方面對入駐的賣家進行合作前、合作中的品質(zhì)賦能。同時，美菜網(wǎng)還發(fā)揮平臺和供應鏈優(yōu)勢，運用互聯(lián)網(wǎng)思維和模式，借助數(shù)字化手段，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供給側和需求側的各個環(huán)節(jié)，保證農(nóng)產(chǎn)品的高效流通，著力提升產(chǎn)品品質(zhì)。

數(shù)字化在賦能產(chǎn)品品質(zhì)和安全的過程中發(fā)揮了重要的作用。據(jù)了解，美菜網(wǎng)通過對商品質(zhì)量標準進行指標化、數(shù)字化轉(zhuǎn)換，完成了商品標準的線上系統(tǒng)化管理；同時，美菜網(wǎng)還打通系統(tǒng)間的信息調(diào)用，實現(xiàn)產(chǎn)地端、驗收端、商城展示端、商戶端，“四端合一”的管理要求，進一步保障食品質(zhì)量。在倉儲物流環(huán)節(jié)，依托符合生鮮行業(yè)標準的倉儲和物流體系，鏈接農(nóng)業(yè)與餐飲兩端的美菜網(wǎng)充分運用互聯(lián)網(wǎng)思維，積極推動“兩端一鏈一平臺”的高效農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的建設，用高效的供應鏈保障產(chǎn)品的流通速度，確保品質(zhì)與安全。值得注意的是，美菜網(wǎng)還積極利用平臺上積累的數(shù)據(jù)，推動上游農(nóng)業(yè)企業(yè)和下游餐飲企業(yè)的精準對接，讓農(nóng)業(yè)企業(yè)不再盲目種植，餐廳不再盲目采購，有效解決了可能產(chǎn)生的滯銷和浪費問題。

此外，為進一步滿足消費者對菜品口味、口感、色澤等餐飲品質(zhì)的需求，美菜網(wǎng)還與聯(lián)合利華飲食策劃，運用大數(shù)據(jù)手段精準鎖定中小型餐飲企業(yè)“迅速提鮮、增加鍋氣”的需求，為其推出定制化大單品家樂頭抽味極鮮，充分滿足餐飲企業(yè)、食客日益變化的需求。

數(shù)字化手段進一步放大了美菜網(wǎng)在平臺與供應鏈方面的優(yōu)勢，而這種優(yōu)勢與數(shù)字化的有機結合，又為滿足餐飲企業(yè)和消費者對安全、品質(zhì)的追求提供了重要助力，下一步美菜網(wǎng)將繼續(xù)聚焦餐飲商戶和消費者需求，用更高品質(zhì)帶來更優(yōu)服務。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。