剛剛過(guò)去的五一展現(xiàn)了全國(guó)范圍內(nèi)各地旺盛的酒旅消費(fèi)熱情，經(jīng)文化和旅游局中心測(cè)算，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次，同比增長(zhǎng)70.83%，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入1480.56億元，同比增長(zhǎng)128.9%。與過(guò)去相比，今年五一的游客出游半徑和目的地游憩半徑雙雙提升，長(zhǎng)線游、跨省游熱度明顯走高，其中以蘭州、青海等為代表的甘肅省酒旅市場(chǎng)更是呈現(xiàn)喜人態(tài)勢(shì)，既有“堵駱駝”等新聞?lì)l上假日熱搜，還有多地旅游景區(qū)門(mén)票售罄，接待游客屢創(chuàng)新高。來(lái)自甘肅省文旅廳的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，“五一”全省各地共接待游客2030萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入109億元，同比分別增長(zhǎng)138.8%和142.7%。

在此背景下，以甘肅為代表的西北酒店投資市場(chǎng)愈發(fā)火熱。事實(shí)上，早有酒店投資人瞄準(zhǔn)了這一投資熱土，用對(duì)市場(chǎng)精準(zhǔn)的判斷和對(duì)酒店品牌的挑選成功投資出一家家高收益的酒店，為此，邁點(diǎn)采訪資深酒店投資人李小兵，看看“專業(yè)眼光”和“專業(yè)品牌”如何碰撞出酒店投資的火花。

1、酒店投資，忠于體驗(yàn)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)

最早開(kāi)始從事飼料養(yǎng)殖行業(yè)的李小兵對(duì)酒店投資了解并不多，但出于工作需要，其每年都有超過(guò)300天需要出差外宿，酒店成為其常年接觸的場(chǎng)景之一，為了能夠在酒店獲得更舒適的體驗(yàn)和服務(wù)，在其工作的數(shù)十年間一直在尋找滿意的酒店。但在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，西北酒店市場(chǎng)發(fā)展屬初級(jí)階段，行業(yè)規(guī)范和品牌標(biāo)準(zhǔn)并未確立，能夠提供標(biāo)準(zhǔn)化酒店產(chǎn)品和舒適安心住宿體驗(yàn)的酒店少之又少，于是李小兵萌生了投資酒店的念頭。“剛接觸酒店投資時(shí)我是個(gè)門(mén)外漢，但我知道市場(chǎng)需要高品質(zhì)、高體驗(yàn)的酒店。”李小兵強(qiáng)調(diào)：“對(duì)體驗(yàn)的追求是我對(duì)酒店的要求，也是我投資酒店最重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，而從我住過(guò)那么多酒店的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，維也納酒店無(wú)論是從產(chǎn)品，還是體驗(yàn)都讓我印象深刻，這也是我投資維也納酒店的初衷。”

與此同時(shí)，李小兵也看到了酒店市場(chǎng)的巨大商機(jī)。近二十年中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人均消費(fèi)水平不斷提升，酒旅產(chǎn)業(yè)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的重要?jiǎng)恿?，根?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2004年至2021年，中國(guó)國(guó)民總收入從16.14萬(wàn)億元增至114.12萬(wàn)億元，居民消費(fèi)水平從人均5071元增至31013元。而酒旅產(chǎn)業(yè)作為“衣食住行”基本需求的重要一環(huán)，也在旺盛的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下得到迅猛發(fā)展，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在2004年至2021年間，國(guó)內(nèi)旅游總花費(fèi)4710.7億元增至29190.7萬(wàn)億元，住宿業(yè)營(yíng)業(yè)額從1170.5億元增至4071.59億元。

身處西北大地的甘肅，李小兵站在中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的洪流中，不僅看到了酒店投資的機(jī)會(huì)，也看到了酒店市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。“經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展拉動(dòng)了消費(fèi)水平的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)酒店住宿的要求水漲船高，這在甘肅酒店市場(chǎng)也有所顯現(xiàn)。”李小兵告訴邁點(diǎn)，其所在的甘肅酒店市場(chǎng)在發(fā)展初期一直向酒店產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)的沿海內(nèi)地城市學(xué)習(xí)，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都是以單體商務(wù)酒店為主，但隨著中國(guó)酒店市場(chǎng)的成熟，行業(yè)進(jìn)入連鎖化、品牌化時(shí)代，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出一批極具代表性的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。隨后消費(fèi)主力群體的變化也進(jìn)一步推動(dòng)了中端酒店品牌的出現(xiàn)和發(fā)展，中端酒店已成為中國(guó)酒店投資市場(chǎng)不可忽視的重要力量，甘肅酒店市場(chǎng)同樣面臨新一輪的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

邁點(diǎn)注意到，李小兵對(duì)中國(guó)酒店市場(chǎng)的判斷極具前瞻性，這種前瞻性也體現(xiàn)為其酒店投資思維的層次感：從最早投資單體酒店到投資經(jīng)濟(jì)連鎖酒店品牌，再到如今瞄準(zhǔn)中端賽道，攜手維也納酒店共同打造區(qū)域新標(biāo)桿酒店——會(huì)寧維也納酒店（甘肅會(huì)寧店）。“對(duì)酒店行業(yè)品牌化、連鎖化的看好也是我過(guò)去三年堅(jiān)持下來(lái)的主要原因，連鎖品牌的抗壓能力也驗(yàn)證了我的判斷。”李小兵告訴邁點(diǎn)，如今行業(yè)回暖，中國(guó)酒店市場(chǎng)又迎來(lái)了新的商機(jī)，中端酒店必將迎來(lái)新的發(fā)展。

2、業(yè)績(jī)攀升，品牌引領(lǐng)，產(chǎn)品致勝

根據(jù)浩華發(fā)布的《2022年中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去的一年里中檔酒店簽約量超過(guò)半數(shù)（52%），相比2021年仍有不小的增幅，另根據(jù)華福證券數(shù)據(jù)顯示，2017-2021期間，中高端酒店數(shù)量年復(fù)合增長(zhǎng)率為35.6%，中檔酒店增速為29.7%，經(jīng)濟(jì)型酒店僅為10.7%，在此背景下，國(guó)內(nèi)頭部酒店集團(tuán)紛紛布局中端賽道，中端酒店品牌逐漸顯現(xiàn)出競(jìng)爭(zhēng)激烈的內(nèi)卷局面。對(duì)于中端酒店的選擇，李小兵頗有心得：“選擇合適的中端酒店品牌需要考慮多方因素，不僅品牌要有知名度，產(chǎn)品要有體驗(yàn)感，還要在酒店籌建、運(yùn)營(yíng)管理上有專業(yè)能力。”經(jīng)過(guò)多次體驗(yàn)和品牌對(duì)比，李小兵最終情系維也納酒店品牌，并最終在甘肅會(huì)寧開(kāi)出第一家維也納酒店，很快受到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和消費(fèi)者的雙重認(rèn)可。中端酒店品牌那么多，為什么選擇維也納酒店？李小兵有自己的判斷：

首先是品牌影響力。作為中端酒店的開(kāi)山之作，維也納酒店成立至今已有超過(guò)三十年歷史，這三十年來(lái)維也納酒店一直以先知先覺(jué)的前瞻戰(zhàn)略，在加速品牌升級(jí)的同時(shí)不斷布局各類市場(chǎng)，是酒店行業(yè)的“常青樹(shù)”。截至目前，維也納酒店規(guī)模已經(jīng)超過(guò)1800家，覆蓋全國(guó)31個(gè)省份287個(gè)城市，在營(yíng)門(mén)店超過(guò)1300家，同時(shí)其已9年蟬聯(lián)中國(guó)連鎖酒店中端品牌規(guī)模第一，擁有深厚的消費(fèi)認(rèn)知和市場(chǎng)基礎(chǔ)。“市場(chǎng)是最好的試金石。”李小兵告訴邁點(diǎn)，“維也納酒店能夠三十年如一日的規(guī)模擴(kuò)張，說(shuō)明其品牌價(jià)值的強(qiáng)韌。”

其次是維也納酒店V5.0新品展現(xiàn)的優(yōu)秀產(chǎn)品力。事實(shí)上，這并非李小兵第一次接觸維也納酒店，早在多年前維也納酒店優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗(yàn)就曾給李小兵留下深刻的印象。“如今的維也納酒店V5.0更讓人驚喜了。”李小兵強(qiáng)調(diào)。邁點(diǎn)注意到，作為維也納酒店打造的第五代產(chǎn)品，煥新升級(jí)后的維也納V5.0一方面在延續(xù)了原有經(jīng)典大氣的歐式風(fēng)格基礎(chǔ)上，將音樂(lè)、藝術(shù)、繪畫(huà)、雕塑等經(jīng)典元素與時(shí)尚、現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素融合，打造出極具差異化的簡(jiǎn)歐美學(xué)空間；另一方面維也納V5.0秉持著“深睡眠，大健康”的品牌核心價(jià)值，在產(chǎn)品體驗(yàn)上進(jìn)一步精耕細(xì)作，其通過(guò)一系列智能化、場(chǎng)景化的升級(jí)，在客房空間中引入“五感助眠系統(tǒng)”、衛(wèi)生間設(shè)計(jì)“三區(qū)分離”、精選“愉夢(mèng)之床”及床品，為旅客營(yíng)造深睡眠的場(chǎng)景空間。

再次是專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理能力。強(qiáng)規(guī)模、強(qiáng)運(yùn)營(yíng)一直是維也納酒店的亮眼標(biāo)簽，在過(guò)去幾年來(lái)，維也納酒店通過(guò)自研以及與其他品牌跨界聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步提升了品牌影響力和門(mén)店業(yè)績(jī)，這種強(qiáng)運(yùn)營(yíng)的專業(yè)能力在“五一”行業(yè)旺季更展現(xiàn)了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，維也納酒店在2023年“五一”假期22個(gè)省OCC超過(guò)100%，全國(guó)1113家酒店滿房，多家門(mén)店P(guān)evPAR超過(guò)1000元，最高達(dá)到1587元。而在剛剛過(guò)去的4月，維也納酒店仍有較多區(qū)域呈滿房狀態(tài)，如廣東省區(qū)域有127家門(mén)店同時(shí)滿房，優(yōu)秀的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)足以可見(jiàn)維也納酒店專業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力。

最后則是籌建過(guò)程的認(rèn)真態(tài)度和貼心服務(wù)。事實(shí)上，維也納酒店的籌建從投資人有了投資需求就已經(jīng)開(kāi)始，李小兵告訴邁點(diǎn)，在他有意向投資維也納酒店之時(shí)，維也納酒店的開(kāi)發(fā)部門(mén)就會(huì)介入，帶領(lǐng)投資人去不同的城市考察最新的酒店產(chǎn)品，從前期的研發(fā)到物業(yè)的考察選定談判都全程在線，等到確定投資了，酒店的籌建就會(huì)更加高效。“整個(gè)籌建過(guò)程十分安心，維也納酒店從各部門(mén)人力的協(xié)作，到酒店項(xiàng)目的落地，再到酒店后期運(yùn)營(yíng)前的輔導(dǎo)都非常到位，極大地提升了我對(duì)投資的安全感。”邁點(diǎn)注意到，這種全周期的籌建服務(wù)正在成為維也納酒店打動(dòng)投資人的重要細(xì)節(jié)。

3、存量和下沉市場(chǎng)，共筑西北酒店投資新藍(lán)海

進(jìn)入2023年以來(lái)，酒旅產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇和消費(fèi)需求的持續(xù)擴(kuò)大讓行業(yè)看到了市場(chǎng)蓬勃的可能，5月10日，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）品牌投資沙龍會(huì)暨敦煌文化品鑒會(huì)將在甘肅省蘭州市舉辦，該活動(dòng)以“錦賦金城江河萬(wàn)里”為主題，將文化傳承與酒店投資品鑒相結(jié)合，共同助力西北酒店投資市場(chǎng)的發(fā)展。談及西北酒店市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展，李小兵認(rèn)為隨著西北旅游資源的開(kāi)發(fā)和政策的傾斜，西北酒店市場(chǎng)必將迎來(lái)長(zhǎng)足發(fā)展，而下沉市場(chǎng)和存量市場(chǎng)將成為酒店投資市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的關(guān)鍵。

可以看到，以甘肅為代表的西北區(qū)域市場(chǎng)正在成為熱門(mén)旅游目的地之一，旅游資源豐富、區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，其以絲綢之路、歷史文化為主要特色，擁有濃郁的民族風(fēng)情和奇特瑰麗的自然景觀，數(shù)據(jù)顯示，目前西北地區(qū)共有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)387項(xiàng)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)1975項(xiàng)、歷史文化名城17個(gè)等，同時(shí)西北處于“一帶一路”建設(shè)的重點(diǎn)區(qū)域，擁有優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì)。同時(shí)近年來(lái)西北政府相繼出臺(tái)多項(xiàng)酒旅政策，助力區(qū)域酒旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如甘肅省發(fā)布的《甘肅省文化和旅游廳2023年工作要點(diǎn)》、第32屆西北旅游協(xié)作區(qū)會(huì)議發(fā)布的《2023年攜手共啟旅游消費(fèi)年，賦能高質(zhì)量發(fā)展合作（張掖）共識(shí)》等均為區(qū)域酒店旅游市場(chǎng)發(fā)展提供了重要的政策支持。

在此背景下，西北酒店市場(chǎng)的機(jī)會(huì)已然顯現(xiàn)。根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，在內(nèi)地（大陸）酒店業(yè)設(shè)施27.9萬(wàn)家中，連鎖客房數(shù)為533萬(wàn)間，非連鎖客房數(shù)是835萬(wàn)間，酒店連鎖化率為39%，其中一二線城市連鎖化率較高，三四線及以下城市連鎖化率僅為30.67%。李小兵告訴邁點(diǎn)：“僅是甘肅，就有14個(gè)市州，86個(gè)縣區(qū)，這些地方的酒店連鎖化率都不高，同時(shí)隨著年輕人對(duì)品質(zhì)住宿需求的提升，縣域城市的連鎖品牌發(fā)展空間增大。”與此同時(shí)，中國(guó)存量酒店市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)，根據(jù)同程旅行發(fā)布的《2022中國(guó)住宿·酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，過(guò)去三年全國(guó)酒店行業(yè)存量數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，三四線及以下城市存量酒店數(shù)量持續(xù)攀升，另外縱觀全國(guó)31省（市），經(jīng)濟(jì)型酒店目前仍是主流，占比最大，存量翻新需求相當(dāng)迫切。

邁點(diǎn)注意到，對(duì)于西北酒店下沉市場(chǎng)和存量市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，維也納酒店給了標(biāo)準(zhǔn)的解法。一方面如前文所言，維也納酒店擁有強(qiáng)大的品牌勢(shì)能、深厚的行業(yè)影響力、差異化的酒店產(chǎn)品，專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理能力以及標(biāo)準(zhǔn)化的投資模型，可以為下沉市場(chǎng)帶來(lái)更加豐富的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，滿足縣域經(jīng)濟(jì)下不斷升級(jí)的住宿需求，推動(dòng)區(qū)域酒店市場(chǎng)邁入高質(zhì)量發(fā)展軌道；另一方面，維也納酒店V5.0新品針對(duì)存量市場(chǎng)也推出了不同的投資模型，包括“輕改造”、“翻牌改造”、“毛坯房”三種投資模式，可以適配不同區(qū)域、不同地段和不同物業(yè)情況，具有強(qiáng)包容和高適配性，進(jìn)一步為酒店降本增效，調(diào)整客源結(jié)構(gòu)并提升收益能力。

從某種程度上說(shuō)，未來(lái)中端酒店的投資機(jī)會(huì)將持續(xù)聚焦區(qū)域、聚焦存量和聚焦下沉，以李小兵為代表的投資人以專業(yè)的視角看到了市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，而以維也納酒店為代表的經(jīng)典中端品牌則以專業(yè)的產(chǎn)品打造能力和品牌運(yùn)營(yíng)能力為市場(chǎng)提供了契合的投資產(chǎn)品，而這種“專業(yè)視角”與“專業(yè)品牌”的雙向奔赴正共同推動(dòng)西北乃至全國(guó)酒店市場(chǎng)邁入高質(zhì)量發(fā)展軌道。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。