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近日，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局開展食品安全隱患大排查治理專項整治行動，進一步深挖食品生產企業(yè)中的風險隱患，嚴防各類食品安全事件發(fā)生。

該局制定了《石嘴山市食品生產流通風險隱患排查治理工作方案》，確立工作目標，全面排查容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，著重排查風險隱患，及時解決突出問題。

據了解，此次專項整治突出糧食收購、存儲、加工、銷售等重點環(huán)節(jié)，嚴把入市查驗和進貨查驗關；突出食用油、酒類、調味品、白酒、肉制品、米制品等重點品種，嚴防包裝材料和盛放食品的容器塑化劑析出風險；突出以學校食堂、集體用餐配送單位、大型聚餐單位、連鎖餐飲服務企業(yè)、中央廚房等餐飲單位為重點場所，嚴查餐飲服務食品安全操作規(guī)范等制度機制的落實，督促企業(yè)嚴格落實食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責，“日管控、周排查、月調度”工作機制規(guī)范有序。

加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的摻雜摻假、虛假標注標簽以及超范圍、超限量使用食品添加劑、銷售過期變質食品等重大違法行為，及時立案查處，涉及犯罪的及時移交公安機關。

截至目前，該局先后檢查食品生產企業(yè)46家，現(xiàn)場排查安全隱患11件，對5家進貨查驗不規(guī)范、超范圍經營的食品生產經營企業(yè)責令整改，對3家抽檢不合格的生產經營單位進行了核查處置，相關案件正在調查辦理中。