日前，在重慶市酉陽(yáng)縣板橋鄉(xiāng)板橋村的紅薯加工廠里，工人正在忙著晾曬加工好的紅薯粉條。

據(jù)了解，板橋村村民長(zhǎng)期以來(lái)有種植紅薯的傳統(tǒng)，今年全村紅薯種植面積達(dá)1400多畝。近年來(lái)，為提高紅薯的經(jīng)濟(jì)效益，該村引進(jìn)公司，大力發(fā)展紅薯深加工產(chǎn)業(yè)，把紅薯制作成薯粉、粉條、粉皮，形成紅薯種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，紅薯已經(jīng)成為板橋村村民增收產(chǎn)業(yè)之一。該村將繼續(xù)擴(kuò)大紅薯種植面積，進(jìn)一步探索紅薯的深加工，使紅薯產(chǎn)品多元化，增加產(chǎn)品附加值，助力鄉(xiāng)村振興。(酉陽(yáng)融媒體中心記者 田燕芳)