今年8月以來，金華市永康市市場監(jiān)管局依托“浙食鏈”，將豬肉產(chǎn)品售賣所需的證照信息歸集錄入“浙食鏈”管理，推進(jìn)豬肉交易證照無紙化。逐步實(shí)現(xiàn)商家證照上傳電子化、消費(fèi)者信息透明化和監(jiān)管全面數(shù)字化。

該局相關(guān)工作人員介紹，豬肉交易無紙化是依托“浙食鏈”，通過源頭賦碼，豬肉屠宰、批發(fā)、分銷、零售等環(huán)節(jié)全過程信息“上鏈”，實(shí)現(xiàn)流通信息數(shù)字化。溪心菜場、華豐菜場、新農(nóng)貿(mào)城是該市市場監(jiān)管局首先推進(jìn)無紙化交易的3個(gè)試點(diǎn)。在推進(jìn)工作開展之初，為確保市場經(jīng)營戶“上鏈”，確保其操作熟悉度，該局面向豬肉經(jīng)營戶，開展系統(tǒng)應(yīng)用培訓(xùn)會(huì)，推出上門指導(dǎo)等服務(wù)。截至目前，累計(jì)共培訓(xùn)3期共23戶經(jīng)營戶。規(guī)范經(jīng)營戶的“浙食鏈”系統(tǒng)操作。

在市場監(jiān)管部門的培訓(xùn)支持下，經(jīng)營戶可以熟練在“浙食鏈”系統(tǒng)進(jìn)行操作。“早上四五點(diǎn)到貨以后，將這批次豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證照錄入‘浙食鏈’。顧客購買時(shí)，只需掃描擺放在我們攤位前的二維碼，即可查看相應(yīng)信息。”溪心菜場的豬肉攤主易茂琳說，豬肉流通信息“上鏈”讓他更便于規(guī)整產(chǎn)品證照信息，同時(shí)，顧客方便查看產(chǎn)品合格信息，有利于商家信譽(yù)和品牌的建設(shè)。目前，該市共有42家豬肉經(jīng)營主體實(shí)現(xiàn)經(jīng)營信息上鏈。

該局相關(guān)工作人員介紹，豬肉交易無紙化提升了監(jiān)管效率。經(jīng)營戶須用營業(yè)執(zhí)照激活“浙食鏈”后才能上鏈采購和銷售，有效杜絕無證經(jīng)營等問題。在監(jiān)管時(shí)，執(zhí)法人員無需再上門索取紙質(zhì)證照，只需登錄“浙食鏈”監(jiān)管端，即可查看各市場豬肉經(jīng)營戶每日進(jìn)貨報(bào)備情況、商品憑證等信息，并核實(shí)報(bào)備品種、數(shù)量，確保上市豬肉(電子)票據(jù)齊全規(guī)范。豬肉產(chǎn)品源頭可溯、安全可控，任何環(huán)節(jié)發(fā)生問題，均可循鏈而上追查源頭，也可向下尋找下游單位。

無紙化也激活了市場方面的監(jiān)督力量。市場主辦方可通過市場端，對(duì)豬肉經(jīng)營戶開展入場進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保上市豬肉電子票據(jù)齊全規(guī)范，為豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量又添一重保障。

為進(jìn)一步推動(dòng)全鏈無紙化流通，該市市場監(jiān)管局還協(xié)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，接入生豬檢疫信息。生豬肉在定點(diǎn)宰殺、檢驗(yàn)檢疫合格后，在屠宰環(huán)節(jié)直接上傳“兩證一報(bào)告”(檢驗(yàn)檢疫證、產(chǎn)品合格證、非洲豬瘟檢測報(bào)告)，電子證照在“浙食鏈”上層層下傳，經(jīng)營戶可直接在鏈上索要電子版票據(jù)，實(shí)現(xiàn)全鏈電子化流轉(zhuǎn)。目前，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)已經(jīng)與“浙食鏈”打通。

今年，永康市深化推進(jìn)“浙食鏈”落地工作。該市40多家食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)組建了全省首個(gè)食品安全溯源聯(lián)盟，自主簽訂“浙食鏈”運(yùn)用自我承諾書，形成行業(yè)自律。各行業(yè)協(xié)會(huì)及成員單位切實(shí)加強(qiáng)食品溯源和安全預(yù)警，優(yōu)先選購上鏈?zhǔn)称?，倒逼上游企業(yè)上鏈。各食品領(lǐng)域的“浙食鏈”推進(jìn)工作均得到有序開展。

(江簫)