作為江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖大市和“中國河蟹養(yǎng)殖第一縣”，近年來，興化市充分挖掘稻田、藕田潛力，大力推進(jìn)稻田、藕田生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，把稻田、藕田生態(tài)綜合種養(yǎng)等生態(tài)高效養(yǎng)殖模式作為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要抓手，通過科技示范，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
生態(tài)綜合種養(yǎng)是一種將水稻、荷藕種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖巧妙結(jié)合的生態(tài)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，通過充分發(fā)揮稻田、藕田的農(nóng)業(yè)種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖兩大功能，既具有互補(bǔ)作用，又可以達(dá)到良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益。目前，興化市生態(tài)綜合種養(yǎng)面積57474.79畝(其中稻漁面積14526.7畝，稻田養(yǎng)鴨面積1815畝，藕漁面積41286.09畝)。
按照“宜養(yǎng)則養(yǎng)、宜種則種”的原則，興化市大力發(fā)展蟹稻、魚稻結(jié)合到魚蟹稻、蝦蟹稻、蝦藕等多品種綜合種養(yǎng)。“稻蝦共作”模式充分利用稻田資源，將水稻種植、小龍蝦養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，資源循環(huán)利用，全程使用頻振式殺蟲燈，減少農(nóng)藥用量，實(shí)施清溝消毒、苗種放養(yǎng)、種草投螺、水稻栽插、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控等技術(shù)措施，模擬自然生態(tài)環(huán)境，不施用農(nóng)藥和化肥，生產(chǎn)無公害小龍蝦和有機(jī)稻米，達(dá)到小龍蝦、水稻同步增產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)同步提升的目的，變過去“一稻一蝦”為現(xiàn)在“一稻兩蝦”，實(shí)現(xiàn)一田兩季、一季雙收、一水兩用、一舉多贏、高產(chǎn)高效的目標(biāo)。稻田養(yǎng)魚則建立了一個稻魚共生，相互依賴，相互促進(jìn)的生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)。“稻田養(yǎng)魚這種新模式真好，魚在稻田中能活水松土，吃掉雜草、浮游動物和害蟲，起到了增施肥料的作用，稻照長、魚照養(yǎng)，既賺錢、又有糧。”沙溝鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶王金杰興奮地說，現(xiàn)在他擁有養(yǎng)殖面積120畝，畝產(chǎn)水稻550公斤、小麥350公斤、鯽魚280公斤，畝產(chǎn)值5500元，畝利潤3050元。
藕田套養(yǎng)小龍蝦基地面積700畝，畝產(chǎn)荷藕1500公斤，畝產(chǎn)值3500元，小龍蝦50公斤，畝產(chǎn)值2500元，基地畝效益達(dá)到3000元，畝效益比只種藕高2000元……生態(tài)綜合種養(yǎng)模式帶來的收益讓沙溝鎮(zhèn)傅堡村養(yǎng)殖戶張志標(biāo)心里樂開了花。他介紹，低洼藕田套養(yǎng)小龍蝦是種植和養(yǎng)殖互相利用，互相補(bǔ)充的新型高效模式，投入小，風(fēng)險小，藕田中的水草可作為龍蝦的天然餌料，龍蝦的排泄物為藕田增加了有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。養(yǎng)殖過程中極少投喂餌料，不用施藥或者施用無公害農(nóng)藥，生產(chǎn)的藕和龍蝦品質(zhì)好，銷售價格高。
興化市積極探索傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑，引領(lǐng)生態(tài)綜合種養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)結(jié)合、規(guī)模經(jīng)營和區(qū)域經(jīng)濟(jì)同步發(fā)展。該市多家新型經(jīng)濟(jì)合作組織，沿興泰路北沿線建設(shè)形成中堡鎮(zhèn)千畝立體生態(tài)種養(yǎng)示范園區(qū)，示范推廣以水稻種植套養(yǎng)小龍蝦、河蟹、青蝦、虎頭鯊等為主要模式的示范稻田綜合養(yǎng)殖技術(shù)、稻田水產(chǎn)苗種繁育技術(shù)、稻田養(yǎng)殖高產(chǎn)栽培技術(shù)和稻漁共作拓展模式。同時，該市還選擇水源充足、排水通暢、地勢平坦、無污染的稻田、藕田，先后建設(shè)了海南鎮(zhèn)金儲村稻田養(yǎng)蟹、竹泓鎮(zhèn)尖溝稻田養(yǎng)蟹、陳堡鎮(zhèn)西林村稻田養(yǎng)殖蝦蟹、沙溝鎮(zhèn)官河村藕田養(yǎng)殖小龍蝦等示范方，充分利用良好的光、氣、水、土等自然資源和較為成熟的種養(yǎng)殖技術(shù)對基地進(jìn)行改造，自主選擇“9108”優(yōu)質(zhì)稻與高桿水稻，采用稻田、藕田養(yǎng)殖新技術(shù)，不斷提高種養(yǎng)殖效益。
充分調(diào)動合作社和漁民的積極性，興化市把技術(shù)服務(wù)融入到生態(tài)綜合種養(yǎng)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化、優(yōu)質(zhì)化服務(wù)中去，為農(nóng)戶提供全方位的指導(dǎo)服務(wù)。先后與上海海洋大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省漁業(yè)技術(shù)推廣中心等院校所站協(xié)作，邀請一批水產(chǎn)專家常年蹲點(diǎn)，與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員一起制訂生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，請專家到田頭“出診”，及時解決農(nóng)民種養(yǎng)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的疑難問題。還邀請科研院所專家，進(jìn)行小龍蝦稻田、藕田養(yǎng)殖生態(tài)技術(shù)授課，把稻漁、藕漁共作“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、無殘留”理念融合到品牌宣傳、包裝設(shè)計(jì)中，把水產(chǎn)養(yǎng)殖與水稻、荷藕的栽培利用結(jié)合起來。
為進(jìn)一步推廣生態(tài)綜合種養(yǎng)，目前，興化市已出臺相關(guān)政策，對利用現(xiàn)有提水養(yǎng)殖蟹塘進(jìn)行改造發(fā)展稻蝦、稻鴨共作等立體種養(yǎng)，按提水養(yǎng)殖中水稻種植面積每畝給予經(jīng)營主體300元獎勵(余劉江 鄒付元 吳艷麗 )