為落實(shí)“六穩(wěn)六保”工作各項(xiàng)要求，更好地助力疫情期間縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，安徽省利辛縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能，以食品安全為切入口，開展全鏈條監(jiān)管，保障基本民生。

服務(wù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。根據(jù)全縣小作坊生產(chǎn)情況，分單純加工、前店后坊、代加工三類進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)從業(yè)資質(zhì)、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等方面規(guī)范提升。開展“四送一服”，在股權(quán)質(zhì)押、動(dòng)產(chǎn)抵押、知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押等工作上精準(zhǔn)對(duì)接，搭建銀企橋梁，為食品生產(chǎn)企業(yè)送去“真金白銀”的支持。

盯緊流通環(huán)節(jié)。突出大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)，借助抽檢、快檢、執(zhí)法等手段，突出米面、煙酒、農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，不斷落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提高食品安全監(jiān)管水平。持續(xù)推進(jìn)登記許可便利化，實(shí)施全程電子化，大幅提高食品經(jīng)營(yíng)許可登記效率，不斷增加市場(chǎng)活力。

助推餐飲環(huán)節(jié)。積極開展餐飲業(yè)質(zhì)量提升工程，按照“提升一批、規(guī)范一批、淘汰一批”的原則，借助“明廚亮灶”等智慧監(jiān)管平臺(tái)，從食材選購(gòu)、操作加工、環(huán)境衛(wèi)生、疫情防控等進(jìn)行全方位指導(dǎo)，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者大力經(jīng)營(yíng)夜市經(jīng)濟(jì)，把桌子擺出來(lái)，讓生意火起來(lái)。

下一步，該局將在登記注冊(cè)、食品藥品、價(jià)格監(jiān)管等方面深耕細(xì)作，切實(shí)保障基本民生，保證市場(chǎng)主體活力。(陳凱)